Beşamelli Patates Oturtma

Aslıhan2312

Co-Admin
Beşamelli Patates Oturtma Tanımı İçin Malzemeler

  • 3 adet orta uzunluk patates
Kızartmak için

  • Sıvı yağ
Kıymalı harç için

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 150 gram yağlı kıyma
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • 2 yemek kaşığı su
Beşamel sos için

  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
En üstü için

  • Rendelenmiş kaşar
Beşamelli Patates Oturtma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. İlk evvel kıymalı harcımızı yapıyoruz. Tavamıza yağımızı döküp ufak ufak doğradığımız soğanları ekleyip yeterlice kavurduktan daha sonra üzerine kıymayı ekleyip pişene kadar kavuruyoruz.
  2. hemen sonrasında salçayı ve baharatları ekleyerek uygunca pişiriyoruz yavaşça sulu bir kıvam olsun istediğimiz için 2 yemek kaşığı su ekliyoruz ve 1 dk daha karıştırıp altını kapatıyoruz.
  3. Başka bir tencerede patateslerimizi yuvarlak yuvarlak doğrayıp derin yağda kızartıyoruz.
  4. Küçük borcama kızarttığımız patateslerin yarısını diziyoruz.
  5. Üzerine kıymalı harcımızı yayıyoruz.
  6. daha sonra yine geri kalan patatesleri kıymaların üstüne dizip üstüne beşamel sos ve kaşar rendeleyip fırına veriyoruz afiyet olsun.
Beşamelli Patates Oturtma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı