Çıtır Patates Kızartması

[Aslıhan2312]

Çıtır Patates Kızartması Tanımı İçin Malzemeler

• 3 adet haşlanmış patates
• 1 küçük kase kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tutam tuz

Çıtır Patates Kızartması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Haşlanmış patatesleri bir kabın ortasında eziyoruz. Akabinde kaşarı karbonatı ve tuzu ekleyip, harmanlıyoruz.
2. Hazırlanan harcı bir poşetin içine koyup, oklava yahut merdane sayesinde inceltiyoruz. 10 dk buzdolabında dinlendiriyoruz.
3. daha sonra çıkarıp, ince ince dilimleyip kızgın yağın içine atıp, kızartıyoruz. O kadar çıtır çıtır oluyor ki dışarda yapılan kızartmalardan bile daha lezzetli.

Çıtır Patates Kızartması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı