Aslıhan2312
Co-Admin
Enfes Ve Pratik Bakla Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kg taze bakla
- 2 orta uzunluk kuru soğan
- 3-4 kol taze sarımsak
- Pul biber
- Tuz
- Zeytinyağı
- Su
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle taze baklanın kılçıkları çıkartılıp doğranır.
- Baklanız ne kadar taze olursa o kadar lezzetli olur.
- Ardından bakla yıkanıp kaynayan suya bırakılarak biraz yumuşayana kadar haşlanır.
- Haşlandıktan daha sonra bakla bir süzgece alınır. Ve öbek öbek çıkarılarak suyu güzelce sıkılıp bir kenara alınır.
- Bakla haşlanırken öbür bir tencerede yemeklik doğranan soğan ve sarımsak zeytinyağın da kısık ateşte kavrulur.
- Zeytinyağının biraz bol olması bu tanımın püf noktasıdır.
- Soğan ve sarımsak kızarmamalı yalnızca biraz ölecek kadar kavrulmalı.
- Ardından üzerine göz sonucu pul biber ve tuz ek edilir.
- 2 dk kadar daha kavrulduktan daha sonra üzerine haşlanıp suyu sıkılmış bakla ek edilir.
- Birkaç tıp karıştırılıp biraz soğanla birlikte kavrulduktan daha sonra altı kapatılıp servis edilir.
- Mutlaka baklayı bir de bu biçimde deneyin fazlaca pratik ve mükemmel bir tanım. Şimdiden afiyet olsun.