Aslıhan2312
Co-Admin
Etli Nohutlu Kuru Patlıcan Yemeği Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Etli Nohutlu Kuru Patlıcan Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 3 su bardağı dolusu kuru patlıcan
- 1 su bardağı dolusu nohut
- 400 gram kuşbaşı eti
- 1 soğan
- 1 domates
- Sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı salça
- 4-5 diş sarımsak
- Tuz, karabiber
Not EkleTanımı Yazdır
- Nohutları akşamdan ıslayın.
- Patlıcanları yumuşayana kadar haşlayın ve daha sonradan süzün.
- Bir tencereye yağı ve doğranmış soğanı koyup kavurun.
- Üzerine eti koyup kısık ateşte suyu çekene kadar pişirin.
- Salçayı koyup, üzerine öbür gereçlerin hepsini ekleyip, baharatını koyup karıştırın.
- Üzerine kaynanmış su koyup, yaklaşık 1 saat kısık ateşte kaynatın.
Etli Nohutlu Kuru Patlıcan Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı