Fırında Karışık Kızartma

[Aslıhan2312]

Fırında Karışık Kızartma Tanımı İçin Malzemeler

• 4-5 adet patates
• 2-3 adet kapya biber
• 3 adet sivri biber
• 2 büyük havuç
• 1 adet patlıcan

Sos için;

• Yarım çay bardağı kadar zeytin yağı
• Tuz
• Kırmızıbiber
• Pulbiber
• Kekik

Ortasına;

• Hazır köfte

Fırında Karışık Kızartma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Sebzelerimizi yıkayıp, hepsini fotodaki üzere eşit uzunluklarda doğrayalım.
2. Geniş farklı bir kapta sosumuz için gerekli olan tüm gereçleri karıştıralım. Zerzevatları içine ek edelim ve mümkünse güzelce karışması için elimizle karıştıralım eldivenlede olur.
3. Borcam yada fırın tepsisine hepsini birebir tarafa bakacak biçimde dizelim. Fotodaki ortadaki boş yerde ben hazır köfte koyarak pişirdim. Sizde dilerseniz ortasına mesken imali yada hazır köfte yerleştirebilirsiniz fırına girmeden.
4. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişecek sebzelerimiz köftede birebir biçimde pişti. Birinci 20-25 dakika üzeri ıslatılmış bir fırın kağıdı ile kapalıydı ondan sonrasında açtım birazda açık biçimde kızarttım.
5. Sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Fırında Karışık Kızartma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı