Fırında Karnabahar Kızartması

[Aslıhan2312]

Fırında Karnabahar Kızartması Tanımı İçin Materyaller

• 500 gram karnabahar
• 2 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı galeta unu
• 1 paket kabartma tozu
• Zeytinyağı, tuz ve karabiber

Fırında Karnabahar Kızartması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Karnabaharımızı 1 su bardağı su ile kendi buharında kısık ateşte orta sertlikte kalacak biçimde haşlayıp suyunu süzüp soğutalım.
2. Bir kase içerisine yumurta, un, galeta unu, tuz, karabiber, kabartma tozu ve zeytinyağını alalım.
3. Düzgünce çırpıldıktan daha sonra karnabaharları bu sosa batırıp yağlı kağıt serilmiş borcama alalım.
4. Evvelden ısıtılmış fırında 175 ile 200 derece aralığında üzeri kızarana pişirelim.
5. Pişen karnabaharımızı sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis edelim.

Afiyetler olsun.

Not : Fırında yavaşça yağlanmış olarak kızaran karnabaharın yanında, havuç ve kırmızı kapya biberi yavaşça yağ ile tavada soteleyip servis edebilirsiniz, fazlaca yakışıyor.

Fırında Karnabahar Kızartması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı