Aslıhan2312
Co-Admin
Fırında Lezzetli Dolma Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- ️14 adet yeşil biber dolması
- ️400 gram kıyma
- ️1 adet soğan
- 2 diş sarımsak (küçük doğranmış)
- ️Biraz kıyılmış maydanoz
- ️7 adet küçük domates (bölünmüş)
- ️1 su bardağı pirinç (220ml)
- ️1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 modül tereyağı
- ️Biraz zeytinyağı
- ️Yarım bardak su
- ️2 tatlı kaşığı zerzevat tozu yahut tuz
- 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 2 tatlı kaşığı kuru nane
- ️400 ml su
- 1 yemek kaşığı salça
Not EkleTarifi Yazdır
- Biberlerin sapını ve çekirdeklerini çıkarın.
- Bir tavada zeytinyağı ve tereyağını eritin ve soğanı ve sarımsakları kavurun.
- Şimdi pirinçli ekleyip yeniden kavurun.
- Salçamızı ve baharatları ekleyip,yarım bardak su ile deglaze edin.
- 10 dakika kapağı kapalı olarak en düşük düzeyde kaynamaya bırakın.
- Şimdi kıymaya harcı ekleyin ve güzelce karıştırın.
- Biberleri bir kaşık yardımı ile doldurun ve domatesleri üstüne yerleştirin.
- Sosu için salça ve 400 ml su ekleyip karıştırın.
- Sosu biberlerin üzerine dökün.
- Islak bir fırın kağıdı ile örtün.
- Önceden 200°’de ısıtılmış fırına sürün.
- Yarım saat daha sonra fırın kağıdın üzerinden alın ve yarım saat fırında kağıtsız 200 derecede devam pişirin.