Güneş gücü ile kurutma tesisinde üretim
Birleşmiş Milletler Milletlerarası Göç Örgütü tarafınca hibe sağlanan, Mersin Büyükşehir Belediyesi Ziraî Hizmetler Dairesi ile Mersinden Bayan Kooperatifi’nin işbirliği içerisinde tamamlanan ‘Mersinden Güneş Gücü İle Kurutma Tesisi’ faaliyetlerini sürdürüyor. Ortalarında Mersin’in de bulunduğu birkaç vilayette birinci kez denenen ve Mersin’de birinci kere faaliyete geçen sistem yardımıyla, hem mahallî üreticiler destekleniyor, birebir vakitte bayanlara istihdam kapısı aralanıyor.
MERSİN (İGFA) – Güneş gücü panelleriyle gücün sağlandığı, güneş ısısıyla kurutmanın yapıldığı Mersinden Güneş Gücü İle Kurutma Tesisi, güç verimliliği olan ve kendi gücünü kendi üreten bir tesis olma özelliği taşıyor. Büyükşehir Belediyesi Toptancı Hal Kompleksi içerisinde 200 metrekare kapalı bir alanda polikarbon ile etrafı kapatılmış bir serada, hijyenik şartlarda kurutma gerçekleştiriliyor. Bu tesiste zerzevat ve meyveler klâsik yolun modernize edilmiş biçimiyle kurutularak sofralara ulaştırılıyor. Tesiste kurutulan mamüllerin daima olarak bilimsel denetimleri de yapılıyor.
Tesiste, yöreye has meyve ve sebzelerin kurutulmasından paketlenmesine, pazarlanmasına kadar olan süreçlerde Mersinden Bayan Kooperatifi öncülük ediyor. Besin Kurutma Tesisi’nde bayanların emeği ile işlenen zerzevat ve meyveler, Mersinli çiftçiler başta olmak üzere bilhassa bayan üreticilerden temin ediliyor.
Tesisin geçen yıl kurulduğunu ve Milletlerarası Göç Örgütü ile Mersin Büyükşehir Belediyesi içinde yapılan bir protokol kapsamında yapılan bir yatırım olduğunu söz eden Mersinden Bayan Kooperatifi ortaklarından Hareket Bozdoğan, “Kooperatifimiz buranın işleyişi, üretimlerinin yapılması evresinde devreye girdi. 1 yıldır bu türlü üretim yapıyoruz. Geçen yıldan bu yana tesisimizin biraz da kapasitesini öğrenmek hedefiyle denemeler yaptık. Bunların pazarlamasını da bu türlü sağlamış olduk. Geçen yıldan bu yana tesisimizi daha yeterli tanımış olduk. Tesiste üretilebilecek eserler, bunların pazar taleplerinin nasıl olduğu, bizde geçen yıldan beri fikir olarak yerleşti. Bu yıl da bir daha üretimlerimize devam ediyoruz” dedi.
Mersinden Güneş Gücü İle Kurutma Tesisi’nde bayanlarla birlikte üretime devam ettiklerini belirten Bozdoğan, “Tesisimiz kurulduğunda 1000 saat kurutulmuş zerzevat ve meyve operatörlüğü, 593 saat de paketlemeci eğitimi alan bayanlarımız buraya başladılar. Yaklaşık 20-25 bayan birlikte çalışıyorduk. Üretimimize bağlı olarak dönüşümlü olarak bu sayı değişebiliyor. Üretimi yaparken de öncelikli tercihimiz bölgemizde yetişen eserler. Eserleri de bayan üreticilerden almaya, bayan emeği bulunmasına itina gösteriyoruz. Yöre eserleri olması ve mevsiminde olması bizim için fazlaca önemli” diye konuştu. Eserlerin paketlenmesinden etiketlenmesine kadar her yerde Mersin isminin geçmesine ihtimam gösterdiklerini kaydeden Bozdoğan, kelam konusu eserleri Mersin’de olduğu kadar, Mersin haricinde ulusal pazarlarda satmayı ve tanıtmayı da amaçladıklarını belirtti. Geçen yıl da buna uygun pazarlamaları olduğunu kelamlarına ekleyen Bozdoğan, “Örneğin bamya kurusundan tutun ıspanak tozuna, maydanoz tozuna kadar talebe nazaran üretimlerimiz oldu. Bilhassa narenciyeyi kuruttuk. Zira narenciye bizim bölgemizin tanınmış mamüllerinden. Kanlı portakal, olağan portakal, limon kuruları istek gördü. bir daha bu türlü şu anda ıspanak yapılıyor. Bilhassa zerzevat tozları, kurutulmuş zerzevat ya da meyve eserleri yapıyoruz. Planlı ve programlı, pazara hitap edecek biçimde eserler üretiyoruz” dedi.
Haber Sitelerinden Alıntı Yapılmıştır.
Birleşmiş Milletler Milletlerarası Göç Örgütü tarafınca hibe sağlanan, Mersin Büyükşehir Belediyesi Ziraî Hizmetler Dairesi ile Mersinden Bayan Kooperatifi’nin işbirliği içerisinde tamamlanan ‘Mersinden Güneş Gücü İle Kurutma Tesisi’ faaliyetlerini sürdürüyor. Ortalarında Mersin’in de bulunduğu birkaç vilayette birinci kez denenen ve Mersin’de birinci kere faaliyete geçen sistem yardımıyla, hem mahallî üreticiler destekleniyor, birebir vakitte bayanlara istihdam kapısı aralanıyor.
MERSİN (İGFA) – Güneş gücü panelleriyle gücün sağlandığı, güneş ısısıyla kurutmanın yapıldığı Mersinden Güneş Gücü İle Kurutma Tesisi, güç verimliliği olan ve kendi gücünü kendi üreten bir tesis olma özelliği taşıyor. Büyükşehir Belediyesi Toptancı Hal Kompleksi içerisinde 200 metrekare kapalı bir alanda polikarbon ile etrafı kapatılmış bir serada, hijyenik şartlarda kurutma gerçekleştiriliyor. Bu tesiste zerzevat ve meyveler klâsik yolun modernize edilmiş biçimiyle kurutularak sofralara ulaştırılıyor. Tesiste kurutulan mamüllerin daima olarak bilimsel denetimleri de yapılıyor.
Tesiste, yöreye has meyve ve sebzelerin kurutulmasından paketlenmesine, pazarlanmasına kadar olan süreçlerde Mersinden Bayan Kooperatifi öncülük ediyor. Besin Kurutma Tesisi’nde bayanların emeği ile işlenen zerzevat ve meyveler, Mersinli çiftçiler başta olmak üzere bilhassa bayan üreticilerden temin ediliyor.
Tesisin geçen yıl kurulduğunu ve Milletlerarası Göç Örgütü ile Mersin Büyükşehir Belediyesi içinde yapılan bir protokol kapsamında yapılan bir yatırım olduğunu söz eden Mersinden Bayan Kooperatifi ortaklarından Hareket Bozdoğan, “Kooperatifimiz buranın işleyişi, üretimlerinin yapılması evresinde devreye girdi. 1 yıldır bu türlü üretim yapıyoruz. Geçen yıldan bu yana tesisimizin biraz da kapasitesini öğrenmek hedefiyle denemeler yaptık. Bunların pazarlamasını da bu türlü sağlamış olduk. Geçen yıldan bu yana tesisimizi daha yeterli tanımış olduk. Tesiste üretilebilecek eserler, bunların pazar taleplerinin nasıl olduğu, bizde geçen yıldan beri fikir olarak yerleşti. Bu yıl da bir daha üretimlerimize devam ediyoruz” dedi.
Mersinden Güneş Gücü İle Kurutma Tesisi’nde bayanlarla birlikte üretime devam ettiklerini belirten Bozdoğan, “Tesisimiz kurulduğunda 1000 saat kurutulmuş zerzevat ve meyve operatörlüğü, 593 saat de paketlemeci eğitimi alan bayanlarımız buraya başladılar. Yaklaşık 20-25 bayan birlikte çalışıyorduk. Üretimimize bağlı olarak dönüşümlü olarak bu sayı değişebiliyor. Üretimi yaparken de öncelikli tercihimiz bölgemizde yetişen eserler. Eserleri de bayan üreticilerden almaya, bayan emeği bulunmasına itina gösteriyoruz. Yöre eserleri olması ve mevsiminde olması bizim için fazlaca önemli” diye konuştu. Eserlerin paketlenmesinden etiketlenmesine kadar her yerde Mersin isminin geçmesine ihtimam gösterdiklerini kaydeden Bozdoğan, kelam konusu eserleri Mersin’de olduğu kadar, Mersin haricinde ulusal pazarlarda satmayı ve tanıtmayı da amaçladıklarını belirtti. Geçen yıl da buna uygun pazarlamaları olduğunu kelamlarına ekleyen Bozdoğan, “Örneğin bamya kurusundan tutun ıspanak tozuna, maydanoz tozuna kadar talebe nazaran üretimlerimiz oldu. Bilhassa narenciyeyi kuruttuk. Zira narenciye bizim bölgemizin tanınmış mamüllerinden. Kanlı portakal, olağan portakal, limon kuruları istek gördü. bir daha bu türlü şu anda ıspanak yapılıyor. Bilhassa zerzevat tozları, kurutulmuş zerzevat ya da meyve eserleri yapıyoruz. Planlı ve programlı, pazara hitap edecek biçimde eserler üretiyoruz” dedi.
Haber Sitelerinden Alıntı Yapılmıştır.