İç Baklalı Enginar

[Aslıhan2312]

İç Baklalı Enginar Tanımı İçin Malzemeler

• 4 adet soyulmuş enginar
• 500 gram (yarım kilo) iç bakla
• 1 adet soğan
• 5 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 su bardağı su
• Tuz
• Maydanoz yahut dereotu

İç Baklalı Enginar Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Önce iç baklaların dış kabuklarını soyalım. Aslında sıkıntı gözüksede küçük bir bıçak sayesinde fazlaca rahat soyuluyor.
2. Baklaları soyduktan daha sonra yıkıyalım ve kenara alalım.
3. Bir tencereye zeytinyağını koyuyoruz soğanları ekleyip kavuruyoruz ama soğanlar ya rende olsun yada rondodan geçirin dişe gelmesin.
4. Kavrulan soğanların içine baklaları alıp güzelce kavuruyoruz.
5. daha sonra içerlerine enginar çanaklarını aksi olacak biçimde yerleştiriyoruz. Burada çabuk davranın enginarlar çabucak sonucuyor.
6. Üzerine taze sıkılmış portakal suyu yada doğal katkısız portakal suyu koyuyoruz olağan suyu da ekleyip ağzını kapatıyoruz.
7. Tuzu atmayı unutmayın. 20 dk daha sonra enginarın öbür tarafını çeviriyoruz.
8. Burada mühlete takılmayın enginarın boyutuna ve tazeliğine bakılırsa pişme mühleti değişecektir siz çatalla denetim ederek pişirin.
9. Enginar ve baklalar pişince altını kapatıp servis ediyoruz.
10. Servis önerisi olarak ister kıyılmış maydanoz isterseniz dereotunu enginarın üstüne koyabilirsiniz. Afiyet olsun
    
    .

İç Baklalı Enginar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı