Aslıhan2312
Co-Admin
İmam Bayıldı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 4 adet patlıcan
- 5 adet biber
- 4 adet domates
- 4 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- 1er tatlı kaşığı kara biber pul biber nane kekik kimyon
- 1 tutam maydanoz
- Sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- Su
Not EkleTarifi Yazdır
- Selam canlar
Patlıcanları alacalı yani pijama halinde soyuyoruz
yarım saat tuzlu suda bekletiyoruz akabinde çıkardıktan daha sonra kızartıp, kenara alıyoruz. - Bir tencereye soğanı biber sarımsak dilimlenmiş domatesi alıp biraz pişiriyoruz baharatlarımızıda ekleyip, akabinde maydanozu da ek ederek patlıcanlarımızın karnını açıp harcı dolduruyoruz.
- Küçük bir kapta salçalı sosumuzu hazırlıyoruz.
- Patlıcanları tencereye alıyoruz isteyen fırında da yapıyor ben tencerede yaptım ayrıyeten biraz kuyruk yağı ve biraz da kıkırdak ekledim lakin özgününde yok o yüzden materyallere yazmadım.
- Tencerede sosla 10-15 dakika daha pişirip servis ediyoruz afiyet olsunn
.