Ispanak Graten

[Aslıhan2312]

Ispanak Graten Tanımı İçin Materyaller

• 1 kilo ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• 200 gram kıyma
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3,5 yemek kaşığı un
• 3,5 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Ispanak Graten Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Ocağa alınan kıyma suyunu çekince biraz sıvı yağ eklenir.
2. Kavrulan kıymaya yemeklik doğranmış soğanlar katılır.
3. Soğanlar kavrulunca salça ve baharatlar da katılır.
4. En son ıspanak katılır ve kapağı kapatılır.
5. Ispanaklar suyunu çekince ocaktan alınıp borcama aktarılır.
6. Beşamel sos için evvel yağlar ocağa alınır ,un katılıp kavrulur ve daha sonra da süt katılır.
7. Pişmeye yakın karabiber ve tuz katılıp altı kapatılır.
8. Beşamel sos ıspanağın üzerine dökülür.
9. Son olarak rendelenmiş kaşar serpilip 180 derece fırında üzeri yeterlice kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun????.

Not: bu materyaller 26×40 dikdörtgen borcam içindir.

Ispanak Graten Tanımı Fotoğraflı Yapılışı