Aslıhan2312
Co-Admin
Kabak Patlıcan Türlü Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 adet orta uzunluk soğan
- Yarım yemek kaşığı salça
- 2 diş sarımsak
- 2 adet çarliston biber
- 2 adet kapya biber
- 4 tane domates (Konserve domates daha hoş oluyor)
- 3 adet patlıcan
- 2 adet kabak
- 2-3 kısım maydanoz-dereotu
- 1 kaşık tuz
- Karabiber
Not EkleTarifi Yazdır
- Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alıyoruz soğanlarımızı ve sarımsakları ekleyip, salçayla bir arada kavuruyoruz.
- sonrasındasında yıkadığımız çarliston ve kapya biberi ekliyoruz (isteğe gore)
- Onları kavurduktan daha sonra kabak ve patlıcanı ekliyoruz, karıştırdıktan daha sonra domatesleri ekliyoruz.
- Birazcık su ekleyip tuzunu, karabiberini atıp, kaynadıktan daha sonra dereotu ve maydanoz ekliyoruz.
- Kapağını kapatıp, altını kısıyoruz. Yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun ????