Karnabahar Köftesi

[Aslıhan2312]

Karnabahar Köftesi Tanımı İçin Malzemeler

• 1 adet orta uzunluk karnabahar
• 1 adet yumurta
• 1.5 su bardağı galeta unu
• 2 çay kaşığı karabiber+pulbiber+kimyon
• 1 kase uzun doğranmış kaşar
• Tuz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Karnabahar Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Karnabahar ayıklanıp tuz ile haşlanır.
2. Kaşarlar epey kalın olmayacak biçimde doğranıp kenara alınır.
3. Haşlanan karnabahar rondo ile düzgünce ezilir.
4. Yoğurma kabına karnabahar ve öteki materyaller eklenip güzelce yoğrulur.
5. Yoğurduğumuz harçtan yumurta büyüklüğünde modüller alınıp elimizin ortasında açılır .
6. Açılan karnabaharın içine dilimlediğimiz kaşar koyulup kapatılır.
7. Tavaya sıvı yağ koyulup köfteler artlı önlü kızartılır.

Karnabahar Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı