Karnıyarık Tanımı

[Aslıhan2312]

Karnıyarık Tanımı İçin Malzemeler

• 6 adet patlıcan
• 400 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı kadar salça
• 5-6 adet orta uzunluk çarliston biber
• 2 orta uzunluk domates
• Yeteri kadar sıvı yağ
• Tuz, karabiber, pulbiber

Karnıyarık Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Patlıcanları fırçayla yağlayıp fırınlıyoruz, yumuşayınca fırından alıyoruz.
2. Bu esnada soğanları yemeklik doğrayıp pembeleşinceye kadar yağda kavuruyoruz.
3. Kıymamızı ekleyip 6-7 dk daha kavuruyoruz.
4. Biberleri ek ediyoruz.
5. Biberler sinince domatesleri ekliyoruz ve son kere düzgünce bi kavuruyoruz.
6. Baharatları katıp 1-2 cins daha çeviriyoruz.
7. Yumuşamış patlıcanları ortadan ikiye bölüyor ve iç harçtan yeteri kadar dolduruyoruz.
8. Sıcak suyla açtığımız salçayı tepsiye gezdirip son kere fırınlıyoruz.
9. Üzeri kızarınca yemeye hazırdır efendim
   
   az yahut epey kızarmışlığı damak zevkinize kalmış. Afiyet olsun????.

Karnıyarık Tanımı Fotoğraflı Yapılışı