Kıymalı Patatesli Doğrama Patlıcan Yemeği

[Aslıhan2312]

Kıymalı Patatesli Doğrama Patlıcan Yemeği Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet patlıcan
• 2 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz,,toz tatlı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 150 gram dana kıyma
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı su

Kıymalı Patatesli Doğrama Patlıcan Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Patlıcanı pijama üzere soyalım, iri küp doğrayalım.
2. Üzerine tuz serpelim, 10 dk bekletelim.
3. Patatesi soyalım, iri küp doğrayalım.
4. Havucu soyalım ,küçük küp doğrayalım ,soğanı küçük yemeklik doğrayalım, biberlerin çekirdeği çıkartalım küçük doğrayalım .
5. Tencereye kıymayı koyalım ,suyu salıp çekene kadar pişirelim.
6. daha sonra yağları ekleyelim ,soğanı ekleyelim.2-3 dk kavuralım.
7. daha sonra salçayı ekleyip karıştıralım .
8. Tuz, baharatı serpelim, havucu patatesi koyalım karıştıralım .
9. 2-3 dk kısık ateşte pişirelim.
10. Patlıcanları tuzlarını yıkayıp ekleyelim.
11. 5 dk kısık ateşte pişirelim.
12. Oda sıcaklığındaki suyu dökelim, fokurdayınca kısık ateşte denetim ederek 40-45 dk pişirelim, afiyet olsun.

Kıymalı Patatesli Doğrama Patlıcan Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı