Kıymasız Patatesli Sulu Köfte

[Aslıhan2312]

Kıymasız Patatesli Sulu Köfte Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet orta uzunluk patates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 litre kaynamış su (Kıvamına göre su eği yapın)

Köftesi için;

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağ

Süslemek için

• Maydanoz

Kıymasız Patatesli Sulu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Yoğurma kabın içerisine bulgur ile sıcak suyu alıp ağzını 20 dakika kapatın.
2. Dinlenen ve şişen bulgurun içerisine un, yağ, salça, kimyon, karabiber ve tuzu ek edip yoğurun.
3. Bir avucun içine biraz köfteden alın öteki elinizle bastırarak biçim verin bu biçimde dağılma olmuyor.
4. Bütün köfteyi bu türlü hal verdikten daha sonra üzerine un serpiştirin. Ben ceviz büyüklüğünde köfte yapmayı tercih ettim siz isterseniz küçük küçük yuvarlayarak da yapabilirsiniz büsbütün kişinin tercihine kalmış.
5. Tencereye su, salça, tuz ve küçük doğradığınız patatesi ek edin 5 dakika kaynadıktan daha sonra köfteleri de ek edin. Patatesler pişince yemek hazır. Afiyet olsun ????

Kıymasız Patatesli Sulu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı