Kızartma Yapmadan Nefis Patlıcan Yoğurtlaması

[Aslıhan2312]

Kızartma Yapmadan Nefis Patlıcan Yoğurtlaması Tanımı İçin Malzemeler

• Patlıcan
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığında az biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı su

Sarmısaklı yoğurt için

• 2 kepçe yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Kızartma Yapmadan Nefis Patlıcan Yoğurtlaması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kemer patlıcan olursa üç tane topak patlıcan olursa 6 tane isteyen biber de koyabilir.
2. Patlıcanları ve biberleri yıkayalım çizgili soyalım.
3. Mandalina dilimi büyüklüğün de doğrayalım. Biber koyacaksak onları da doğrayalım.
4. Tencereye yağı ve salçayı koyup biraz kavuralım.
5. Üzerine patlıcanları ve biberleri koyalım tuzunu atıp 3 dk karıştıralım ve suyu koyalım bir kez karıştırıp tencerenin kapağını kapatalım.
6. Kaynadıktan daha sonra ocağın altını kısalım ve patlıcanlar yumuşayınca kapatalım.
7. Soğuyunca tabaklara alalım sarmısaklı yoğurt dökelim.
8. Üzerine kırmızı toz biber serpelim yemeğimiz hazır afiyet olsun.

Kızartma Yapmadan Nefis Patlıcan Yoğurtlaması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı