Kuru Mürdüm Erikli Kereviz Yemeği

[Aslıhan2312]

Kuru Mürdüm Erikli Kereviz Yemeği Tanımı İçin Materyaller

• 1 adet büyük uzunluk kereviz
• 1 küçük kase kuru mürdüm eriği
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 adet havuç
• 1 Türk kahve fincanı sızma zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz tozşeker
• Yarım çay bardağı karabiber
• 2 su bardağı su

Kerevizi suda bekletmek için;

• 1 adet küçük limonun suyu

Kuru Mürdüm Erikli Kereviz Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bir kaba su koyalım limon suyu dökelim. daha sonra kerevizi soyalım iri küp doğrayalım, limonlu suya atalım kuru erikleri yıkayalım, 10 dakika haşlayalım, süzelim.
2. Havucu soyalım iri küp doğrayalım biberlerin çekirdeklerini çıkarıp, küçük doğrayalım soğanı soyup, yemeklik doğrayalım tencereye yağı koyalım soğanı havucu biberleri koyalım 2-3 dk kavuralım.
3. daha sonra kerevizi limonlu sudan çıkarıp, yıkayalım, tencereye ek edelim 2 dk kavuralım. Erikleri de ekleyelim, karıştıralım 5 dk epeyce kısık ateşte bu biçimde pişsin.
4. daha sonra oda sıcaklığındaki suyu ek edelim. Tuz, karabiberi, şekeri serpelim karıştıralım, fokurdayınca ocağın altını kısalım. Kısık ateşte 40-45 dakika denetim ederek pişirelim afiyet olsun.

Kuru Mürdüm Erikli Kereviz Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı