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CALI, Kolombiya — Cuando dönemi niña, Lucía Solís vio cómo su familia enterraba en el bosque un alijo de viche, un licor de can a apreciado pero prohibido, po temor a que la polycía lo confiscara ve dahil olmak üzere los tutuklama.
Günah ambargosu, encontraba rodeada de viche, con su líquido de color ámbar, crema y cristal, abrumada por clientes deseosos de probarlo, ahora que es yasal.
Amerika Birleşik Devletleri’nde, Amerika’da, Avrupa’da, Avrupa’da, Avrupa’nın en büyük kültür ve sanat tarihinin en büyük kutlamaları 350.000 ziyaretçiyi ağırladı.
“¡Soy sexta generación!”, gritó Solís, de 56 años, esforzándose por encima de los sonidos de los bombos de sonido profundo y la marimba melodica myentras explica que ella e e e e e la e larga e e la e l e e e e e e e n e n e n e n e n e n e n e n e l e l e l e l e l e l e l e l e l e l e l e l e l e l i l e r i l e r i n e n e n e n e n e n e l e n i n i n e n e n i n ı n ı ı ı ı n. viche. “La abuela, la bisabuela, la tatarabuela. Kayıp atalar”.
El şenlik de música, que celebra la cultura de los afrodescendientes colombianos, atrajo este año ve 350.000 ziyaretçi. Kredi… The New York Times’tan Federico Rios
El viche, azúcar destilada, her yerde, kişisel olarak fueron esclavizadas en la región de la costa del Pacífico kolombiya ve ganó popülaridad como respuesta casera al monopolio del gobierno respuesta casera al monopolio del gobierno, alkolle ilgili özel bir şey. .
Azúcar’daki diğer yerel pazarlar, kolombiya’da, Kolombiya’da, Avrupa’nın en büyük tarım ürünleri yetiştiriliyor. .
Yasak durante jenerasyonlar, el viche se convirtio en bir sembolik de la prolongada hariç tutulmuş, negra del relato ulusal de Colombia, veto fue u, prueba más, según los críticos, de que elosaís scriticos, herhangi bir yeniden bir araya gelmez.
El şenlik Petronio Álvarez es una poderosa respuesta bir cualquier niyetle de ignorar o descartar la cultura afrodescendiente de Colombia. Llamado así por un músico quelebraba su cultura en sus canciones, comenzó tr 1997 como un evento müzikal y ha crecido hasta convertirse en un mezcla de la moda, semana de la moda, concursos de Chefs, un şenlik de danza concier y çok önemli.
Una banda tocando Instrumentos tradicionales durante el şenlik. Kredi… The New York Times’tan Federico Rios
Para algunos, la asistencia yıllık geleneksel ve geleneksel, algo así como una peregrinación kültürel. (El Petronio, como se le lama comúnmente al evento, fue virtual en 2020, en medio de la pandemia, y el año pasado se realizó en un formato reducido).
El şenlik en sí tiene lugar en un complejo deportivo al aire libre, donde un concurso müzikal que es una especie de Kolombiyalı IdolCosta del Pacífico, La Jagua’yı ziyaret edin.
En iyi efsaneler arasında, Cali’nin son günlerinin sonuna kadar, Fransa’nın en iyi ve en özel günlerinden biri olan Francia Márquez, ilk kez başkan yardımcısı olarak görev yaptı. y mandando beso bir çok sayıda que coreaba su nombre.
Kolombiya’nın en yeni neslinin en büyük aktivistleri arasında, en büyük ve en büyük aktivist, tüm dünyada ve diğer ülkelerde en az ulusal ve uluslararası politika ve politikalar dışında. ganar la vicepresidencia- ha emocionado a Muchos votantes.
Başkan Yardımcısı Francia Márquez, özel yetkili, bailando durante el şenlik. Kredi… The New York Times’tan Federico Rios
En el şenlik, la comida y la bebida afrocolombianas son una parte esencial del Environment, y el viche es el único alkol izinli en el evento. Los comerciantes que Intentan satıcı cerveza oğlu escoltados hacia afuera por la seguridad.
El papel predominante del viche en el şenlik es aún más si se tiene en cuenta su tarihi al margen de la ley.
Pero ve 2019, la Corte Constitucional del País dictaminó que un ley que brinda koruma ve atalar ve las topluluklar indígenas debe aplicarse también ve las afrocolombianas. Congreso’nun yasallaştırması için en iyi yol, Kolombiya’nın en büyük ülkesidir.
El año pasado se concedió al viche el estatus de patrimonio kültürel.
Ahora, Solís y otras forman parte de un impulo para toplayıcı bir los colmbianos de más allá Pacífico de que benimseyen el viche como amblemi kültürel de todo el país.
Bailarinas en el festivali Kredi… The New York Times’tan Federico Rios
“Perú tiene pisco, México tiene tekila, Escocia tiene viski”, dijo Manuel Pineda, Presidente del capítulo bölgesel de la Asociación de Bares de Colombia. “Nosotros tenemos viche”.
El objetivo, dijo, es llegar a ser Küresel.
“Es çok önemli para nosotros respetar esos abuelos que lo trajeron hasta ahora”, dijo. “Pero lo queremos mostrar al mundo. Queremos que el mundo conozca esta tarihi”.
Ortamdaki yaygınlık en çok şenlik ve coşkulu kültürel, y los asistentes de todas las razas y orígenes étnicos son bienvenidos.
El viche está por todas partes. En botellas en pequeños puestos. Vertido ve plastik de muestra. Vende en las aslaas de los conciertos. Metido en bolsillos ve mochilas. Amigos’u seçin. Celebrado en todo on pabellón con más de 50 familias de viche, llamadas vicheras.
En el primer concurso de viche del Petronio, el ganador fue una mezcla de viche, jerez, likör de naranja ve albahaca, jugo de limón ve hoja de coca.
Robert Forero hazırlıklar için hazırlıklar en el concurso de cócteles de viche. Kredi… The New York Times’tan Federico Rios
Hip-hop’un en popüler üçlüsü ChocQuibTown, en iyi geceler ve eğlenceler için en iyi eğlenceler. tanımsız origen geográfico. Los policias movían las caderas dahil.
El viche se suele mezclar con hierbas, frutas ve especias. Yeni sürüm llamada tomaseca tiene notas suntuosas de canela ve nuez moscada; otra, el arrechón, cremoso y suave como la fruta borojó, se dikkate alın ve afrodisíaco. El curao se infunde con hierbas como la menta, la manzanilla o el pipilongo, una planta autoctona de la región.
“Bana uygun bir şey değil, aynı zamanda simbolismo, de valores”, dijo Neila Castillo, de 68 yıl, quien estaba junto al puesto de Solís probando viches con una amiga de la universidad, Marta Espinosa, de 67 yıl. En büyük bolsos botellas de viche puro de color blanco claro para disfrutarlas más tarde.
En 2008, en la bebida convirtió en la bebida oficial del şenlik los organizadores tomaron la kararı osada de ticarizarlo durante el evento como parte de un “ejercicio de sensibilización”, bir pesar de que todavía dönemi ile şengal, dijo Ana Cope nieta del músico que lo inspiró. En aquel momento, el viche gozaba de una protección gayrı resmi en el marco del eventto, dijo, y los comerciantes podían satıcı sus ürünleri günah la interncia de las autoridades.
Ana Copete, yönetmena del şenlik, trabajó para que el viche fuera meşru en Colombia. Kredi… The New York Times’tan Federico Rios
Kolombiya’nın en büyük ailelerinden biri, en la región del Pacifico de Colombia, 2018, Copete lanzó un esfuerzo de colaboración con los productores para poner la yasalización del viche en la gündem pública’yı temsil ediyor.
Kolombiya’nın Kültür ve Kültüründen Sorumlu Kişiler Birliği’nin ilk ve en büyük sorumluluğu, politik ve potansiyel ekonometrik ekonomik sorumluluklar.
“Ha sido una lucha mantenerla viva, que la tradición no desaparezca”, dijo Copete. Su presencia destacada en el şenlik, añadió, “permite que otras personas que no son del Pacífico conozcan esta bebida y conozcan lo que temsila, la tüketici y así ayuden a las familias vicheras”.
Solís, la productora de viche, creció con la bebida como parte de la vida cotidiana en Buenaventura, Pasifik’te 80 kilometre uzakta. Se tomaba hiçbir solamente como bebida espirituosa, çin también como medicina geleneksel utilizada para ayudar en el parto, limpiar las heridas, Calmar los dolores menstrüel ve tratar la infertilidad.
7 gün önce, en uygun koşullarda, 300’den fazla yerel ayara tabidir. Her şeyin yolunda gitmesine izin ver.
En iyi kayıtlar, empresa’nın kayıt şirketi, Semillas de Vida, önceden belirlenmiş ticari hükümler, “patrimonio kültürel materyal de la nación” dahil.
Jóvenes bailarines en el festivali Kredi… The New York Times’tan Federico Rios
Cuando se enteró del registro, lloró, saltó, gritó, abrazo a su hijo y dio gracias a Dios. El sentimiento, dijo, fue tarif edilemez.
Legalizar y onursal el viche, dijo, “fue una alegría tremenda, porque eso es una lucha de Muchos”.
Julie Turkewitz es jefa del ofis de los Andes, que cubre Kolombiya, Venezuela, Bolivya, Ekvador, Peru, Surinam y Guyana. Antes de mudarse ve América del Sur, fue corresponsal de takım nacionales y cubrió el oeste de Estados Unidos. @julieturkewitz
Günah ambargosu, encontraba rodeada de viche, con su líquido de color ámbar, crema y cristal, abrumada por clientes deseosos de probarlo, ahora que es yasal.
Amerika Birleşik Devletleri’nde, Amerika’da, Avrupa’da, Avrupa’da, Avrupa’nın en büyük kültür ve sanat tarihinin en büyük kutlamaları 350.000 ziyaretçiyi ağırladı.
“¡Soy sexta generación!”, gritó Solís, de 56 años, esforzándose por encima de los sonidos de los bombos de sonido profundo y la marimba melodica myentras explica que ella e e e e e la e larga e e la e l e e e e e e e n e n e n e n e n e n e n e n e l e l e l e l e l e l e l e l e l e l e l e l e l e l i l e r i l e r i n e n e n e n e n e n e l e n i n i n e n e n i n ı n ı ı ı ı n. viche. “La abuela, la bisabuela, la tatarabuela. Kayıp atalar”.
El şenlik de música, que celebra la cultura de los afrodescendientes colombianos, atrajo este año ve 350.000 ziyaretçi. Kredi… The New York Times’tan Federico Rios
El viche, azúcar destilada, her yerde, kişisel olarak fueron esclavizadas en la región de la costa del Pacífico kolombiya ve ganó popülaridad como respuesta casera al monopolio del gobierno respuesta casera al monopolio del gobierno, alkolle ilgili özel bir şey. .
Azúcar’daki diğer yerel pazarlar, kolombiya’da, Kolombiya’da, Avrupa’nın en büyük tarım ürünleri yetiştiriliyor. .
Yasak durante jenerasyonlar, el viche se convirtio en bir sembolik de la prolongada hariç tutulmuş, negra del relato ulusal de Colombia, veto fue u, prueba más, según los críticos, de que elosaís scriticos, herhangi bir yeniden bir araya gelmez.
El şenlik Petronio Álvarez es una poderosa respuesta bir cualquier niyetle de ignorar o descartar la cultura afrodescendiente de Colombia. Llamado así por un músico quelebraba su cultura en sus canciones, comenzó tr 1997 como un evento müzikal y ha crecido hasta convertirse en un mezcla de la moda, semana de la moda, concursos de Chefs, un şenlik de danza concier y çok önemli.
Una banda tocando Instrumentos tradicionales durante el şenlik. Kredi… The New York Times’tan Federico Rios
Para algunos, la asistencia yıllık geleneksel ve geleneksel, algo así como una peregrinación kültürel. (El Petronio, como se le lama comúnmente al evento, fue virtual en 2020, en medio de la pandemia, y el año pasado se realizó en un formato reducido).
El şenlik en sí tiene lugar en un complejo deportivo al aire libre, donde un concurso müzikal que es una especie de Kolombiyalı IdolCosta del Pacífico, La Jagua’yı ziyaret edin.
En iyi efsaneler arasında, Cali’nin son günlerinin sonuna kadar, Fransa’nın en iyi ve en özel günlerinden biri olan Francia Márquez, ilk kez başkan yardımcısı olarak görev yaptı. y mandando beso bir çok sayıda que coreaba su nombre.
Kolombiya’nın en yeni neslinin en büyük aktivistleri arasında, en büyük ve en büyük aktivist, tüm dünyada ve diğer ülkelerde en az ulusal ve uluslararası politika ve politikalar dışında. ganar la vicepresidencia- ha emocionado a Muchos votantes.
Başkan Yardımcısı Francia Márquez, özel yetkili, bailando durante el şenlik. Kredi… The New York Times’tan Federico Rios
En el şenlik, la comida y la bebida afrocolombianas son una parte esencial del Environment, y el viche es el único alkol izinli en el evento. Los comerciantes que Intentan satıcı cerveza oğlu escoltados hacia afuera por la seguridad.
El papel predominante del viche en el şenlik es aún más si se tiene en cuenta su tarihi al margen de la ley.
Pero ve 2019, la Corte Constitucional del País dictaminó que un ley que brinda koruma ve atalar ve las topluluklar indígenas debe aplicarse también ve las afrocolombianas. Congreso’nun yasallaştırması için en iyi yol, Kolombiya’nın en büyük ülkesidir.
El año pasado se concedió al viche el estatus de patrimonio kültürel.
Ahora, Solís y otras forman parte de un impulo para toplayıcı bir los colmbianos de más allá Pacífico de que benimseyen el viche como amblemi kültürel de todo el país.
Bailarinas en el festivali Kredi… The New York Times’tan Federico Rios
“Perú tiene pisco, México tiene tekila, Escocia tiene viski”, dijo Manuel Pineda, Presidente del capítulo bölgesel de la Asociación de Bares de Colombia. “Nosotros tenemos viche”.
El objetivo, dijo, es llegar a ser Küresel.
“Es çok önemli para nosotros respetar esos abuelos que lo trajeron hasta ahora”, dijo. “Pero lo queremos mostrar al mundo. Queremos que el mundo conozca esta tarihi”.
Ortamdaki yaygınlık en çok şenlik ve coşkulu kültürel, y los asistentes de todas las razas y orígenes étnicos son bienvenidos.
El viche está por todas partes. En botellas en pequeños puestos. Vertido ve plastik de muestra. Vende en las aslaas de los conciertos. Metido en bolsillos ve mochilas. Amigos’u seçin. Celebrado en todo on pabellón con más de 50 familias de viche, llamadas vicheras.
En el primer concurso de viche del Petronio, el ganador fue una mezcla de viche, jerez, likör de naranja ve albahaca, jugo de limón ve hoja de coca.
Robert Forero hazırlıklar için hazırlıklar en el concurso de cócteles de viche. Kredi… The New York Times’tan Federico Rios
Hip-hop’un en popüler üçlüsü ChocQuibTown, en iyi geceler ve eğlenceler için en iyi eğlenceler. tanımsız origen geográfico. Los policias movían las caderas dahil.
El viche se suele mezclar con hierbas, frutas ve especias. Yeni sürüm llamada tomaseca tiene notas suntuosas de canela ve nuez moscada; otra, el arrechón, cremoso y suave como la fruta borojó, se dikkate alın ve afrodisíaco. El curao se infunde con hierbas como la menta, la manzanilla o el pipilongo, una planta autoctona de la región.
“Bana uygun bir şey değil, aynı zamanda simbolismo, de valores”, dijo Neila Castillo, de 68 yıl, quien estaba junto al puesto de Solís probando viches con una amiga de la universidad, Marta Espinosa, de 67 yıl. En büyük bolsos botellas de viche puro de color blanco claro para disfrutarlas más tarde.
En 2008, en la bebida convirtió en la bebida oficial del şenlik los organizadores tomaron la kararı osada de ticarizarlo durante el evento como parte de un “ejercicio de sensibilización”, bir pesar de que todavía dönemi ile şengal, dijo Ana Cope nieta del músico que lo inspiró. En aquel momento, el viche gozaba de una protección gayrı resmi en el marco del eventto, dijo, y los comerciantes podían satıcı sus ürünleri günah la interncia de las autoridades.
Ana Copete, yönetmena del şenlik, trabajó para que el viche fuera meşru en Colombia. Kredi… The New York Times’tan Federico Rios
Kolombiya’nın en büyük ailelerinden biri, en la región del Pacifico de Colombia, 2018, Copete lanzó un esfuerzo de colaboración con los productores para poner la yasalización del viche en la gündem pública’yı temsil ediyor.
Kolombiya’nın Kültür ve Kültüründen Sorumlu Kişiler Birliği’nin ilk ve en büyük sorumluluğu, politik ve potansiyel ekonometrik ekonomik sorumluluklar.
“Ha sido una lucha mantenerla viva, que la tradición no desaparezca”, dijo Copete. Su presencia destacada en el şenlik, añadió, “permite que otras personas que no son del Pacífico conozcan esta bebida y conozcan lo que temsila, la tüketici y así ayuden a las familias vicheras”.
Solís, la productora de viche, creció con la bebida como parte de la vida cotidiana en Buenaventura, Pasifik’te 80 kilometre uzakta. Se tomaba hiçbir solamente como bebida espirituosa, çin también como medicina geleneksel utilizada para ayudar en el parto, limpiar las heridas, Calmar los dolores menstrüel ve tratar la infertilidad.
7 gün önce, en uygun koşullarda, 300’den fazla yerel ayara tabidir. Her şeyin yolunda gitmesine izin ver.
En iyi kayıtlar, empresa’nın kayıt şirketi, Semillas de Vida, önceden belirlenmiş ticari hükümler, “patrimonio kültürel materyal de la nación” dahil.
Jóvenes bailarines en el festivali Kredi… The New York Times’tan Federico Rios
Cuando se enteró del registro, lloró, saltó, gritó, abrazo a su hijo y dio gracias a Dios. El sentimiento, dijo, fue tarif edilemez.
Legalizar y onursal el viche, dijo, “fue una alegría tremenda, porque eso es una lucha de Muchos”.
Julie Turkewitz es jefa del ofis de los Andes, que cubre Kolombiya, Venezuela, Bolivya, Ekvador, Peru, Surinam y Guyana. Antes de mudarse ve América del Sur, fue corresponsal de takım nacionales y cubrió el oeste de Estados Unidos. @julieturkewitz