Aslıhan2312
Co-Admin
Ön Kızartma Yok Bu Tanımı Kesinlikle Deneyin Nefis Karnıyarık Yemeğim İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- Kişi sayısına bakılırsa patlıcan
- 500 gram kadar kıyma
- 1 adet büyük soğan
- 1-2 adet yeşil sivri biber
- 1-2 adet kapya biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 er kaşık domates ve biber salça
- Tuz ve 1 er tatlı kaşığı karabiber pul biber ve maydanoz
- 3-4 adet patates
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce patlıcanları çizgili soyup bıçakla delelim.
- Üzerlerine tuz ve karabiber ekleyerek önce ısıtılmış 200 derece fırına verelim.
- Tavamıza sıvı yağımızı ve soğanımızı alıp biraz kavuralım.
- Ardından minik mink doğradığımız biberleri de ekleyerek güzelce yumuşayana kadar pişirelim.
- Ardından kıymamızı ekleyerek kıyma suyunu yeterlice çekene kadar pişirelim.
- Salçaları ekleyelim ve yarım çay bardağı kadar kaynar su ekleyelim.
- Ardından baharat ve son olarak maydanozu ekleyip soğumaya bırakalım.
- Patateslerimizi soyalım dilediğiniz üzere şekili verip doğrayalım ve üzerlerine epeyce az sıvı yağ biraz tuz ve karabiber ekleyelim.
- Fırında közlenen patlıcanların orta kısımlarını çatalla ezelim ve hazırladığımız kıymalı sosu orta kısımlarına güzelce yerleştirelim.
- Ve patates karışımını da ekledikten daha sonra salçalı sos yapıp yemeğimizin üzerine yavaşça dökelim minik domateslerle süsleyelim ve fırına atalım 15-20 dakika denetimli biçimde pişirelim. Afiyet olsun. ,,. Görüntülü anlatım ve daha fazla bilgi için instagram hesabıma bakabilirsiniz.