Aslıhan2312
Co-Admin
Patatesli Türlü Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 adet patlıcan
- 7-8 adet patates
- 2 adet sivri biber
- 1 adet kapya biber
- 2 orta uzunluk soğan
- 100-250 gram kıyma
- 6-7 diş sarımsak
- 2 adet havuç
- 2 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Su
Not EkleTanımı Yazdır
- Patlıcanları pijama halinde soyalım, küp küp doğrayalım.
- Patatesleri de tıpkı biçimde küp küp doğrayalım.
- Tencereye sıvı yağ koyalım. Soğanları fazlaca küçük olmayacak biçimde küp küp doğrayıp, kavuralım.
- Kavrulan soğana kıymayı ekleyelim kavuralım.
- Kapya ve sivri biberi kavrulan kıymanın içerisine ekleyelim.
- Havuçları ve sarımsakları doğrayıp, ekleyelim.
- Doğranmış patatesleri ekleyip, bir iki karıştıralım.
- Patlıcanları ekleyelim. Karıştıralım.
- Bir kabın içerisinde 2 yemek kaşığı salçayı koyalım. Sulandıralım. Türlümüzün üzerini geçecek kadar su ekleyelim.
- Baharatlarını da ekledikten daha sonra sebzelerimiz pişene kadar pişirelim. Afiyet olsun.