Patlıcan Oturtma

[Aslıhan2312]

Patlıcan Oturtma Tanımı İçin Malzemeler

• 4 orta uzunluk patlıcan
• 5 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 200 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 5 adet biber
• 2 adet domates
• 1-2 diş sarımsak
• Pul biber
• Tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• Karabiber baharat ölçüleri size ait
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Salça sosu için;

• 2 yemek kaşığı salça
• 2-3 su bardağı su

Patlıcan Oturtma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. patlıcanları halkalar halinde kesip tuzlu suda beklettikten daha sonra gerili önlü kızartalım.
2. ondan sonrasında tavada soğanı ve biberleri yavaşça soteleyip üzerine kıymanızı atın ve onunla bir arada kıymalar düzgünce kendini bırakıncaya kadar kavrulsun.
3. Ocaktan almaya yakın doğranmış domatesleri karıştırıp ocaktan alalım.
4. Kızarmış patlıcanları ortalarını iç harç ile doldurun bütün patlıcanların dolma süreci bittikten daha sonra üzerine salçalı sosu döküp, fırına verin.
5. 200 derece pişirebilirsiniz şimdiden afiyet olsun.

Patlıcan Oturtma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı