Patlıcanlı Taze Fasulye Yemeği

[Aslıhan2312]

Patlıcanlı Taze Fasulye Yemeği Tanımı İçin Malzemeler

• Yarım kilo taze fasulye
• 1 adet patlıcan
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet çarliston biber
• 1 çay kaşığı tuz,tozşeker,toz tatlı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 türk kahve fincanı sızma zeytinyağı
• 2 su bardağı su

Patlıcanlı Taze Fasulye Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Taze fasulyenin uç kısımları keselim.
2. daha sonra ikiye üçe keselim yıkayıp süzgüye alalım.
3. Patlıcanı pijama üzere soyalım iri küp doğrayalım.
4. Üzerine hayli tuz serpelim 5 dk bekletip yıkayıp süzgüye alalım.
5. Biberlerin çekirdeğini çıkarıp küçük doğrayalım.
6. Soğanı soyup yemeklik doğrayalım.
7. Tencereye yağı koyalım.
8. Soğanı biberleri koyalım.
9. 1-2 dk kavuralım.
10. daha sonra fasulyeyi ekleyelim tuz baharatları serpelim karıştıralım fazlaca kısık ateşte 6-7 dk pişirelim.
11. daha sonra oda sıcaklığındaki suyu dökelim.
12. Fokurdayınca ocağın altını kısalım.
13. 30 dk bu türlü pişsin.
14. daha sonra 30 dk daha sonra patlıcanları ek edip karıştıralım kısık ateşte 20-25 dk pişirelim afiyet olsun.

Patlıcanlı Taze Fasulye Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı