Pırasa Kavurması

[Aslıhan2312]

Pırasa Kavurması Tanımı İçin Gereçler

• 2 adet pırasa
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet havuç
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber

Üzerine:

• Sarımsaklı yoğurt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber

Pırasa Kavurması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tencereye alınan zeytinyağında, yemeklik doğranan soğan kavrulur.
2. sonrasındasında rendelenen sarımsaklar, ince doğranan pırasa eklenir; kısık ateşte orta ara karıştırarak tencerenin kapağı kapalı biçimde pişirilir.
3. 10-15 dakika daha sonra salça, tuz ve karabiber ek edilir, 5 dakika daha pişirilir.
4. En son rendelenen havuç eklenir, karıştırılır.
5. 10 dakika kadar daha sonra altı kapatılır.
6. Servis tabağına aldıktan daha sonra üzerine biraz sulandırıp tuz ve sarımsak eklediğimiz süzme yoğurt, onun üzerine de tereyağı ve toz kırmızıbiberle hazırladığımız yağ gezdirilir, servis edilir.

Afiyet olsun.

Pırasa Kavurması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı