Aslıhan2312
Co-Admin
Pırasa Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 9 kısım pırasa (Beyaz kısımları kullanılacak)
- 2 adet havuç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 5-6 yemek kaşığı domates sosu
- Yarım türk kahvesi fincanı pirinç
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Sıcak su
Not EkleTarifi Yazdır
- Pırasa yemeği yapmak için pırasalar temizlenerek 1 cm uzunluğunda doğranır.
- Bol su ile yıkanarak suyunun süzülmesi sağlanır.
- 2 adet orta uzunluk havuç
ince ince halka biçiminde dilimlenir.
- Tencereye sıvı yağ alınarak salça eklenir ve kavrulur.
- Rendelenmiş domates
eklenerek 1-2 tıp çevirelim.
- sonrasındasında havuç ek edilir ve 5 dk daima birlikte kavrulması sağlanır.
- Suyu süzülen pırasalar ek edildikten daha sonra 10dk karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılır.
- Orta ateşte pırasalar suyunu salıp, suyunu çekene kadar bu türlü pişirilir.
- Son olarak yıkanmış pirinç ek edilir.
- Tuzu ayarlanır ve yemekle tıpkı hizaya gelecek kadar sıcak su eklenir. Su ölçüsü gerekirse şayet daha sonradan ek ederek ayarlayabilirsiniz. Ben ek ettim zira.
- Tencerenin kapağı kapatılarak havuçlar ve pırasalar pişene kadar kısık ateşte pişirilir.
- Tüm sebzeler yumuşadıktan daha sonra yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun.