Aslıhan2312
Co-Admin
Ratatouille Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet küçük sarı kabak
- 2 küçük yeşil kabak
- 2 küçük patlıcan
- 2 küçük domates
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 3-4 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 konserve kesilmiş domates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 4-5 yaprak fesleğen
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle tüm zerzevatları küçük ve tıpkı uzunlukta alın. Hepsini yıkayın ve soğan hariç tüm zerzevatları 1-2 cm kalındığında kesin. Ben rende kullandım ama ince olduğu için düşerken ikişer tane yerleştirmek zorunda kaldım.
- Soğanı küp küp doğrayın ve zeytin yağı ile kavurun.
- Akabinde sarımsakları içine sıkın ve domates konservesini, baharatlar ve fesleğeni ekledikten daha sonra kapağını kapatıp 5 dakika pişirin ve bilenderdan geçirin.
- Sosun tümünü fırın kabına dökün.
- Üzerine tüm zerzevatları dilek ettiğiniz renkte döşeyin.
- Üzerine biraz karabiber tuz ve zeytinyağlı gezdirin.
- En son yağlı kağıda ıslatıp üzerine koyun.
- Evvelden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 200°’de 30-40 dakika kadar pişirin???? afiyet olsun.