hadicanim
Aktif Üye
Ramazan ayının bahar aylarına denk gelmesi ve günlerin uzun olması niçiniyle aç kalma süreci uzun oluyor. Mühlet uzun olduğundan iftar, sahur ve bu iki öğün içinde geçirilen süredeki yeme içme sistemi çok kıymet taşıdığını belirten Uzman Diyetisyen ve Uzman Klinik Psikolog Merve Öz, iftardan sahura yapılması gerekenleri sıraladı.
İftarda çabucak ana yemeğe yönelmeyin
Ramazan ayına sayılı günler kala iftarda yapılması gereken en değerli noktanın orucu çorba ile açtıktan daha sonra 15 dakika orta verilmesi olduğu ihtarında bulunan Yeditepe Üniversitesi Hastaneleri Uzman Klinik Psikolog ve Uzman Diyetisyen Merve Öz, bu ortadan daha sonra ana yemeğe geçilmesi gerektiğini de kelamlarına ekledi.
Fazla yağlı beslenmeyin
İftarda kızartma ve hamur işi tüketilmemeye çalışmalı teklifinde bulunan Dyt. Merve Öz, “uzun mühlet açlıktan daha sonra yenilen yağlı yiyecekler sindirim kuvvetliğüne ve mide rahatsızlığına niye olabilir” diye konuştu.
Pilav ve makarnaya iftarda yer vermemeye çalışın
En kaliteli karbonhidratın ekmek olduğunu lisana getiren Dyt. Merve Öz, pilav, makarna ve bulgur pilavı yerine birinci tüketilmesi gerekenin ekmek olması gerektiği ikazında bulundu. Tam buğday ekmeği üzere kaliteli ekmekler hem doygunluğu artıracak tıpkı vakitte kan şekerinde ani artışlara niye olmayacağı için daha sağlıklıdır.
Beyaz ekmek ya da pide tüketmemeye ihtimam gösterin
Ramazanda en çok tüketilen mamüllerin başında pide geliyor. Pidenin beyaz ekmek olduğundan, kan şekerinde ani artışa niye olacağını belirten Dyt. Merve Öz, şöyleki devam etti: “Ayrıca lezzeti sebebi ile sonlar koymak sıkıntı olduğundan, pide yerine en kaliteli karbonhidrat olan ekmek tüketilmelidir. Ancak tüketeceğiniz ekmek tam buğday, siyez, tam tahıllı, çavdar ekmeği olmalıdır. Kansızlık sorunu yaşanmıyorsa kepek ekmeği de tüketilebilir.”
Salatasız iftar sofrasına oturmayın
Salata mide hacmini doldurarak kalorili yiyeceklerden çok yemeyi engelleyebiliyor. Ayrıyeten salatadan alınacak lif bağırsak tembelliğinizi rahatlatacaktır.
Yoğurt ya da kefir tüketimini ihmal etmeyin
Yoğurt ve kefirin içeriğinde bulunan probiyotikler yardımıyla, Yoğurt ve kefirin bağışıklığı güçlendiren epey bariz bir tesiri olduğunu anlatan Dyt. Merve Öz, “Bağırsak florasını düzenleyen yoğurt ve kefir, ramazan ayında yaşanan konstipasyon (kabızlık) sorununun giderilmesine de yardımcı olur. Ayrıyeten kefirin glisemik indeksinin düşük olması ve yüksek protein içeriği ile midede uzun müddet kalarak tokluk hissi sağlanabilir” diye konuştu.
Kesinlikle sahura kalkın
Ramazan ayında sahura kalkılmadığında beden uzun müddet aç kalıyor. Bu durumun kas yıkımına ve metabolizma yavaşlamasına yol açacağını söz eden Dyt. Merve Öz, bunun kararında da bağışıklığın düşeceğini söylemiş oldu.
Sahurda yavaşça ve doyurucu yiyecekler tercih edin
Sahurda hamur işleri, kızartmalar üzere ağır yiyeceklerin yenilip yatıldığı için sabah kalkınca midede yük, ekşime, yanma hissedilmesine niye olacağına vurgu yapan Dyt. Merve Öz, bunların yerine kahvaltılık ve çorba üzere hem doyurucu tıpkı vakitte yavaşça besinlerin tercih edilmesi gerektiğini lisana getirdi.
Sahurda yumurtayı sofranızdan eksik etmeyin
Sahurda tüketilen bir adet yumurtanın hem gün ortasında tok kalınmasını sağladığını birebir vakitte protein bakımından varlıklı olduğundan günlük protein ihtiyacını karşılamaya yardımcı olacağını söyleyen Dyt. Merve Öz, yumurta anne sütünden daha sonra en kaliteli protein olduğuna da dikkat çekiyor.
İftarla sahur içinde bol su için
Oruçlu geçen müddet uzadıkça bedenimiz da susuz kaldığına işaret eden Dyt. Merve Öz, “Bunu önlemenin yolu ise iftarla sahur içinde 10-12 bardak su tüketmek. Gereksinim duyulan su ölçüsünü, yaklaşık kilo başına 30 ml olarak hesaplamak mümkün. Örneğin 60 kilo olan biri için 60 x 30 ml = 1800 ml. suya gereksinimi var” diye konuştu.
Bağırsak tembelliği için lif içeriği yüksek bir orta öğün yapın
“Kuru kayısı, kuru erik, kuru incir, armut bağırsaklarınızı rahatlatan meyveler içinde yer alır” diye konuşan Dyt. Merve Öz, “bağırsak tembelliğini uzun müddettir yaşıyorsanız gece yatmadan ılık suyun içine 3 adet kayısı atın ve sahura kalktığınızda suyu içip kayısıları yiyebilirsiniz” diyerek kelamlarını sürdürdü.
İftar ile sahur içindeki orta öğünde meyve tüketin
Meyvelerde çokça bulunan antioksidan moleküller, hücre hasarını önlemeye yardımcı olarak bağışıklık sistemimizi güçlendirmektedir. Çeşitli ve renkli beslenmenin bağışıklık sistemini pekiştirdiğini hatırlatan Dyt. Merve Öz, farklı meyveler tercih edildiğinde farklı antioksidan moleküller almış olunacağından daima tıpkı meyve yerine çeşitli meyveler tüketmeye itina gösterilmesi gerektiğini de aktardı.
Tatlıyı fazla kaçırmayın
İftarın açılmasıyla birlikte biroldukca kişi için tatlı vazgeçilmez oluyor. Dyt Merve Öz, “Tatlıdan alacağınız kalori yerine, vitamin ve mineral deposu meyve tüketmeye itina gösterin. Tatlı tüketecekseniz şayet, şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlı yahut dondurma tercih edebilirsiniz. Lakin tüketeceğiniz meyveyi ya da tatlıyı çabucak yemek daha sonrasında tüketmek yerine 2 saat orta vererek tüketmeye dikkat edin” dedi.
Yürüyüşünüzü ihmal etmeyin.
Sistemli yapılan idmanların hem fizikî tıpkı vakitte ruhsal sıhhatimizi destekleyerek bağışıklığımızı kuvvetlendirdiğinin altını çizen Yeditepe Üniversitesi Hastaneleri Uzman Klinik Psikolog ve Uzman Diyetisyen Merve Öz, şunları da belirtti: “Her hangi bir pürüz bir durum yoksa kendinizi fazlaca yormadan her gün 30 dakika yürüyüş yapmayı ihmal etmeyiniz.”
Hibya Haber Ajansı
İftarda çabucak ana yemeğe yönelmeyin
Ramazan ayına sayılı günler kala iftarda yapılması gereken en değerli noktanın orucu çorba ile açtıktan daha sonra 15 dakika orta verilmesi olduğu ihtarında bulunan Yeditepe Üniversitesi Hastaneleri Uzman Klinik Psikolog ve Uzman Diyetisyen Merve Öz, bu ortadan daha sonra ana yemeğe geçilmesi gerektiğini de kelamlarına ekledi.
Fazla yağlı beslenmeyin
İftarda kızartma ve hamur işi tüketilmemeye çalışmalı teklifinde bulunan Dyt. Merve Öz, “uzun mühlet açlıktan daha sonra yenilen yağlı yiyecekler sindirim kuvvetliğüne ve mide rahatsızlığına niye olabilir” diye konuştu.
Pilav ve makarnaya iftarda yer vermemeye çalışın
En kaliteli karbonhidratın ekmek olduğunu lisana getiren Dyt. Merve Öz, pilav, makarna ve bulgur pilavı yerine birinci tüketilmesi gerekenin ekmek olması gerektiği ikazında bulundu. Tam buğday ekmeği üzere kaliteli ekmekler hem doygunluğu artıracak tıpkı vakitte kan şekerinde ani artışlara niye olmayacağı için daha sağlıklıdır.
Beyaz ekmek ya da pide tüketmemeye ihtimam gösterin
Ramazanda en çok tüketilen mamüllerin başında pide geliyor. Pidenin beyaz ekmek olduğundan, kan şekerinde ani artışa niye olacağını belirten Dyt. Merve Öz, şöyleki devam etti: “Ayrıca lezzeti sebebi ile sonlar koymak sıkıntı olduğundan, pide yerine en kaliteli karbonhidrat olan ekmek tüketilmelidir. Ancak tüketeceğiniz ekmek tam buğday, siyez, tam tahıllı, çavdar ekmeği olmalıdır. Kansızlık sorunu yaşanmıyorsa kepek ekmeği de tüketilebilir.”
Salatasız iftar sofrasına oturmayın
Salata mide hacmini doldurarak kalorili yiyeceklerden çok yemeyi engelleyebiliyor. Ayrıyeten salatadan alınacak lif bağırsak tembelliğinizi rahatlatacaktır.
Yoğurt ya da kefir tüketimini ihmal etmeyin
Yoğurt ve kefirin içeriğinde bulunan probiyotikler yardımıyla, Yoğurt ve kefirin bağışıklığı güçlendiren epey bariz bir tesiri olduğunu anlatan Dyt. Merve Öz, “Bağırsak florasını düzenleyen yoğurt ve kefir, ramazan ayında yaşanan konstipasyon (kabızlık) sorununun giderilmesine de yardımcı olur. Ayrıyeten kefirin glisemik indeksinin düşük olması ve yüksek protein içeriği ile midede uzun müddet kalarak tokluk hissi sağlanabilir” diye konuştu.
Kesinlikle sahura kalkın
Ramazan ayında sahura kalkılmadığında beden uzun müddet aç kalıyor. Bu durumun kas yıkımına ve metabolizma yavaşlamasına yol açacağını söz eden Dyt. Merve Öz, bunun kararında da bağışıklığın düşeceğini söylemiş oldu.
Sahurda yavaşça ve doyurucu yiyecekler tercih edin
Sahurda hamur işleri, kızartmalar üzere ağır yiyeceklerin yenilip yatıldığı için sabah kalkınca midede yük, ekşime, yanma hissedilmesine niye olacağına vurgu yapan Dyt. Merve Öz, bunların yerine kahvaltılık ve çorba üzere hem doyurucu tıpkı vakitte yavaşça besinlerin tercih edilmesi gerektiğini lisana getirdi.
Sahurda yumurtayı sofranızdan eksik etmeyin
Sahurda tüketilen bir adet yumurtanın hem gün ortasında tok kalınmasını sağladığını birebir vakitte protein bakımından varlıklı olduğundan günlük protein ihtiyacını karşılamaya yardımcı olacağını söyleyen Dyt. Merve Öz, yumurta anne sütünden daha sonra en kaliteli protein olduğuna da dikkat çekiyor.
İftarla sahur içinde bol su için
Oruçlu geçen müddet uzadıkça bedenimiz da susuz kaldığına işaret eden Dyt. Merve Öz, “Bunu önlemenin yolu ise iftarla sahur içinde 10-12 bardak su tüketmek. Gereksinim duyulan su ölçüsünü, yaklaşık kilo başına 30 ml olarak hesaplamak mümkün. Örneğin 60 kilo olan biri için 60 x 30 ml = 1800 ml. suya gereksinimi var” diye konuştu.
Bağırsak tembelliği için lif içeriği yüksek bir orta öğün yapın
“Kuru kayısı, kuru erik, kuru incir, armut bağırsaklarınızı rahatlatan meyveler içinde yer alır” diye konuşan Dyt. Merve Öz, “bağırsak tembelliğini uzun müddettir yaşıyorsanız gece yatmadan ılık suyun içine 3 adet kayısı atın ve sahura kalktığınızda suyu içip kayısıları yiyebilirsiniz” diyerek kelamlarını sürdürdü.
İftar ile sahur içindeki orta öğünde meyve tüketin
Meyvelerde çokça bulunan antioksidan moleküller, hücre hasarını önlemeye yardımcı olarak bağışıklık sistemimizi güçlendirmektedir. Çeşitli ve renkli beslenmenin bağışıklık sistemini pekiştirdiğini hatırlatan Dyt. Merve Öz, farklı meyveler tercih edildiğinde farklı antioksidan moleküller almış olunacağından daima tıpkı meyve yerine çeşitli meyveler tüketmeye itina gösterilmesi gerektiğini de aktardı.
Tatlıyı fazla kaçırmayın
İftarın açılmasıyla birlikte biroldukca kişi için tatlı vazgeçilmez oluyor. Dyt Merve Öz, “Tatlıdan alacağınız kalori yerine, vitamin ve mineral deposu meyve tüketmeye itina gösterin. Tatlı tüketecekseniz şayet, şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlı yahut dondurma tercih edebilirsiniz. Lakin tüketeceğiniz meyveyi ya da tatlıyı çabucak yemek daha sonrasında tüketmek yerine 2 saat orta vererek tüketmeye dikkat edin” dedi.
Yürüyüşünüzü ihmal etmeyin.
Sistemli yapılan idmanların hem fizikî tıpkı vakitte ruhsal sıhhatimizi destekleyerek bağışıklığımızı kuvvetlendirdiğinin altını çizen Yeditepe Üniversitesi Hastaneleri Uzman Klinik Psikolog ve Uzman Diyetisyen Merve Öz, şunları da belirtti: “Her hangi bir pürüz bir durum yoksa kendinizi fazlaca yormadan her gün 30 dakika yürüyüş yapmayı ihmal etmeyiniz.”
Hibya Haber Ajansı