Sebzeli Karnıyarık

[Aslıhan2312]

Sebzeli Karnıyarık Tanımı İçin Gereçler

• 6 adet kızartılmış karnıyarıklık patlıcan ben dolaptan kullandım
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 küçük domates
• 1 büyük patates
• 1 orta uzunluk kuru soğan
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 tutam maydanoz
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber kekik ve karabiber kimyon

Sebzeli Karnıyarık Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patatesleri küçük küpler halinde doğrayalım.
2. Tavaya sıvı yağını koyup patatesleri kızartalım.
3. Kızaran patatesleri peçeteye alıp fazla yağını alalım.
4. Tıpkı tavada kalan yağ ile küçük küçük doğranmış olan soğanı biberleri ve sarımsağı ek edip orta ateşte kavuralım.
5. çabucak sonrasında salçayı tuzu ve baharatları ek edip yeniden karıştıralım salçanın kokusu çıkana kadar.
6. En son patatesi ve maydanozu domatesi koyup biraz daha kavuralım ve ocaktan alalım.
7. Patlıcanları iç harcından çokça koyup tavaya yerleştirelim.
8. Üzerini biraz örtecek kadar kaynar su koyup kısık ateşte pişirelim.
9. Biraz dinlendikten daha sonra pilavın yahut makarnanın yanında servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Sebzeli Karnıyarık Tanımı Fotoğraflı Yapılışı