Soslu Lahana Sarması Tanımı (Videolu)

[Aslıhan2312]

Soslu Lahana Sarması Tanımı İçin Materyaller

• 1 tane küçük uzunluk lahana
• 2,5 su bardağı yıkanmış pirinç
• 300 gram kıyma
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı nane
• 2 baş kuru soğan
• Yarım çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı karışık salça
• Bir ölçü tuz

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı karışık salça
• 3 su bardağı su
• Az bir ölçü zeytinyağı

Soslu Lahana Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yıkanmış pirinçi bir kabın içerisine alıp baharatları, karışık salçayı, ince doğranan soğan, zeytinyağı, kıyma ve suyun yarısını ekleyelim.
2. Tüm bu materyalleri karıştıralım ve uygunca yoğurmaya başlayalım.
3. Yoğurma basamağında kalan suyu da ekleyelim ve birbiri ile harman edelim.
4. Lahanaları birer dakika haşlayıp küçük modüllere bölelim.
5. Lahanaların içerisine yeteri kadar iç malzemeyi dolduralım ve saralım.
6. Sarılan lahanaları tencereye sıkı sıkı dizelim ve sosunu hazırlamaya geçelim.
7. Suyun içerisine zeytinyağı ve salçayı ekleyip karıştıralım, sosu elde edelim.
8. Sosu tüm tencereye gelecek biçimde dökelim ve kapağı kapalı biçimde orta ateşte yarım saat pişirelim.

Soslu Lahana Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı