Sulu Patates

[Aslıhan2312]

Sulu Patates Tanımı İçin Malzemeler

• 5-6 adet orta uzunluk patates
• 3 adet domates
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Sulu Patates Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle patateslerimizi soyuyoruz ve küp küp olacak biçimde doğruyoruz.
2. hemen sonrasında biberlerimizi küçük küçük doğruyoruz. Domatesleri de soyup, ince bir biçimde küp küp doğruyoruz.
3. Orta uzunluk tenceremize sıvı yağı koyup, küp biçiminde doğradığımız soğanları orta ateşte kavuruyoruz (Biraz kahverengimsi olacak soğanlar)
4. Soğanlar kavrulduktan daha sonra salçamızı koyup, biraz kavuruyoruz ve üzerine biberlerimizi ekliyoruz.
5. Biberler de kavrulduktan daha sonra domateslerimizi ve patateslerimizi ekliyoruz.
6. Üzerine tuz ve epey az şeker ekliyoruz (Domatesin asitliğini alması için 1 çay kaşığı kadar olacak)
7. Tenceremizin kapağını kapatıyoruz ve orta ateşte yemeğimizin sulanmasını sağlıyoruz.
8. Sulandıktan daha sonra altını kısıyoruz ve yemek suyunu çektikten daha sonra üstünü 2 parmak geçecek biçimde sıcak su ekliyoruz ve orta ateşte kaynamasını sağlıyoruz.
9. Kaynadıktan daha sonra kısık ateşte 20 dk kadar pişiriyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz. Hepinize afiyet olsun ????

Sulu Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı