Aslıhan2312
Co-Admin
Tavuklu Türlü Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
Tavuklu Türlü Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 2 adet orta uzunluk patates
- 1 adet patlıcan
- 2 adet tavuk budu yada but ızgara (Kemiksiz)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 4 diş sarımsak
- 2 adet domates (Ben birazda domates sosu ekledim)
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı sıcak su
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk butlarını kuşbaşı olarak doğrayın (Tavuk göğsü kullanabilirsiniz lakin yağsız olduğu için but daha lezzetli oluyor) ben but ızgara kullandım yemeğimde.
- Tencerenin en altına tavukları, üzerine küp küp doğradığınız patatesleri, patateslerin üzerine halkalar halinde doğradığınız soğanları ve ikiye böldüğünüz sarımsakları ekleyin.
- Eğer sarımsağınız yoksa yahut toz kullanıyorsanız sosumuzu yaparken sosun içine sarımsak granül (Toz) ekleyebilirsiniz.
- Hepsinin üzerine soyup, doğramış olduğunuz patlıcanları ekleyelim.
- Biberleri serperek en üste soyulmuş domatesleri dilimleyin. Lezzet açısından üstüne birazda domates sosu ekledim.
- Ayrı bir kapta sos için sıvı yağ, salça, tuz, karabiber, pul biber ve iki bardak sıcak suyu karıştırarak tencereye ekleyin ve kısık ateşte pişmeye bırakın.
- Sebzeler ve etler piştikten daha sonra türlümüzü ocaktan alabilirsiniz.
Tavuklu Türlü Tanımı Fotoğraflı Yapılışı