Teremyağlı Patatesli Ispanaklı Mantarlı Graten

[Aslıhan2312]

Teremyağlı Patatesli Ispanaklı Mantarlı Graten Tanımı İçin Malzemeler

• 5 adet orta uzunluk patates
• 250 gram ıspanak
• 6 adet mantar
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 soğan
• Yarım kırmızı kapya biber
• Tuz, karabiber, kırmızı biber

Üzeri için:

• 200 gram rendelenmiş kaşar

Beşamel sosu:

• 400 ml süt (2 su bardağı)
• 2 yemek kaşığı un
• 3 tatlı kaşığı teremyağ
• Tuz (İsteğe nazaran muskat)

Teremyağlı Patatesli Ispanaklı Mantarlı Graten Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Patatesleri ince doğrayın, haşlayıp yağladığınız borcuma yerleştirin.
2. Tavada zeytinyağı ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyin 1-2 dakika kavurun.
3. Kapya biberleri ekleyin bir daha biraz kavurun.
4. Mantarları ekleyip bir daha 1-2 dakika kavurduktan daha sonra doğradığınız ıspanağı da ekleyip ıspanak suyunu çekene kadar kavurun. Bu sırada baharatları da ekleyin.
5. Ispanaklı karışımı borcuma patateslerin üzerine yerleştirin.
6. Beşamel sosu için teremyağı eritip un ile birlikte kavurun.
7. Sütü ekleyip kaynayana kadar karıştırın.
8. Bu sırada baharatları da ekleyin.
9. Ispanağın üzerine gezdirin.
10. Üzerini kaşar ile kaplayın ve 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
11. Biraz beklettikten daha sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ????

Teremyağlı Patatesli Ispanaklı Mantarlı Graten Tanımı Fotoğraflı Yapılışı