Teremyağlı Pazılı Kabak Kavurması

[Aslıhan2312]

Teremyağlı Pazılı Kabak Kavurması Tanımı İçin Malzemeler

• 1 demet pazı sapı
• Yarım kg kabağın iç kısmı
• 2 adet kuru soğan
• 4-5 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 3 çorba kaşığı zeytinyağ
• 3 çorba kaşığı teremyağ

Teremyağlı Pazılı Kabak Kavurması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Pazıları yıkadıktan daha sonra 5 dakika kaynatıp, süzgece alın, tıpkı suda ince ince kestiğiniz kabakları 5 dakika kaynatıp, onları da başka bir tabağa süzerek çıkartın.
2. Teremyağı ve zeytinyağını tavaya alıp, güzelce eritip, içine doğradığınız soğanları ve havanda dövdüğünüz sarımsakları ekleyip, güzelce kavurun.
3. Kavurma sürecinin bitimine yakın 1 çay kaşığı toz şekeri de ekleyip, bir iki dakika daha karıştırıp, içine sirkeyi de koyalım.
4. Pazı ve kabağın kalan fazla sularını elimizle sıkıp pazı ve kabağı tavaya alalım. Biraz karıştırıp, altını kısarak 5-10 dk kadar kendi halinde pişmeye bırakalım.
5. İsteğe göre sıcak ya da ılık servis edebilirsiniz ben limon ve dereotu eşliğinde servis ettim servis evresi büsbütün sizin damak zevkinize kalıyor. Deneyeceklere afiyet olsun ????.

Teremyağlı Pazılı Kabak Kavurması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı