Aslıhan2312
Co-Admin
Vejetaryan Lazanya Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet pırasa
- 250 gram mantar
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 2 adet domates rendesi yahut 1 konserve domates
- 200 ml domates sosu
- Tuz, karabiber, pulbiber, kekik, reyhan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 12 adet lazanya yaprakları
- 300 gram light labne peyniri
- ½ çay bardağı süt
- Kaşar peynir rendesi
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle bütün zerzevatları yıkayıp, küpler halinde doğrayalım.
- Sırasıyle evvel havuçları, mantarları, kapya biberi, sarımsağı, pırasayı soteliyoruz.
- Sebzeler yavaşça diriliğini kaybettikten daha sonra domates rendesi,sosunu ve baharatları da ekleyip bi kaç dakika daha sotelemeye devam ediyoruz.
- Kare borcama biraz sebzeli harçtan dökülür.
- daha sonra lazanya hamuru yerleştirilir.
- daha sonra bir daha lazanya hamuru döşenir ve sebzeli harç ile taçlandırılır .
- Bu süreç sebzeli harç bitene kadar yapılır.
- Şimdi küçük derin bir tavada labne peyniri orta ateşte ertilir, süt ve karabiber eklenir sebzeli harcın üzerine dökülür.
- sonrasındasında kaşar peyniri üzerine serpiştirilir.
- 200 derece fırında peynir nar üzere kızarana kadar pişirilmeye bırakılır. Ilık servis edilir.Deneyecek olanlara afiyet olsun .