Aslıhan2312
Co-Admin
yavaşça Ve Doyurucu (Yumurtalı Pazı Kavurması) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 bağ pazı
- 2 adet yumurta
- 1 diş sarımsak isdeğe bağlı
- 1 çay bardağının yarısı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı doruklu tuz
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Tencereye 1 litre kadar su koyup ocakta kaynamaya bırakalım.
- Bu ortada pazıları fazla kalın olmayacak biçimde doğrayalım.
- Güzelce yıkayıp kaynayan suya atıp fazla ezmeden haşlayalım.
- Pazılar haşlandıktan daha sonra suyunu yeterlice sıkalım sulu kalmasın.
- Tavaya sıvı yağ ve doğranmış sarımsağı ek edip biraz kavuralım.
- ondan sonrasında yumurtaları kırıp pişirelim tuzunu ekleyip pazıları ek edip yeniden karıştıralım.
- Pazıyla yumurtayı yeterlice kavuralım ve ocaktan alıp servis tabağına koyalım.
- Üzerine yoğurdu dökelim farklı bir sos tavasında sıvı yağ ve toz biberi biraz yakıp üzerine dökelim.
- Pazı kavurmasını soğumadan sıcak olarak servis yapabilirsiniz afiyet olsun.