Aslıhan2312
Co-Admin
Yoğurtlu Karnabahar Kızartması Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 tane yumurta
- 1 çay bardağı un
- 300 gram yoğurt
- Yarım kilo karnabahar
- 1 ölçü sıvı yağ
- 1 ölçü karabiber
- 1 ölçü tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Kaynayan suyun içerisine karnabaharları koyalım ve bir dakika tutup çabucak çıkaralım.
- Yumurtaları bir kaba kıralım ve az tuz, karabiber eği ile birlikte çırpalım.
- Unu bir kapta tuz ile karıştıralım, karnabaharları evvel una akabinde da yumurtaya batıralım.
- Yumurtanın akabinde tavada kızmış olan yağın içerisine karnabaharları bırakalım.
- Karnabaharlar kısık ateşte nar üzere kızarınca tavadan çıkarıp, peçete serili tabağa alalım.
- Yoğurdun içerisine dövülmüş sarımsağı ekleyelim ve tuz ile birlikte çırpalım.
- Karnabaharları birer lokmalık olacak biçimde bölelim ve servis tabağına aktaralım.
- Karnabaharların üzerine tuz serpelim ve sarımsaklı yoğurdu dökelim.
- Üzerine karabiber serpip enfes lezzetteki yoğurtlu karnabahar kızartmasını servis edelim, afiyet olsun.