Aslıhan2312
Co-Admin
Yuvalak Yemeği Tanımı İçin Gereçler
Köftesi için
Not EkleTanımı Yazdır
Köftesi için
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 2 yemek kaşığı kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
- Un
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım tablet et bulyon
- İsteğe bakılırsa terayağlı kızartılmış nane
Not EkleTanımı Yazdır
- Bir kabımıza köftesi için belirtilen materyalleri karıştırarak yoğuralım.
- Elimizde yoğurulan gereçten küçük köfteler elde edip borcama dizelim ve üzerine un sepeleyip çakalayalım.
- Köftelerimiz una bulanmış olsun. Köfteleri en az yarım saat buzdolabında dinlendirelim.
- Tenceremiz de salçamızı kavuralım,üzerine 4 su bardağı su ekleyerek kaynamaya bırakalım
- İsteğe bakılırsa et bulyon koyabilirsiniz
- Kaynayan suya evvel nohutları,köfteleri ekleyelim ve 15 dk kaynatalım.
- İsteğe bakılırsa kızartılmış nane ekleyebilirsiniz ve yemeğimiz hazır afiyet olsun.????