Zeytinyağlı Barbunya Pilaki

[Aslıhan2312]

Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tanımı İçin Materyaller

• 2 su bardağı barbunya
• 2 tane küçük patates
• 1 tane büyük havuç
• 2 diş sarımsak
• 1 tane orta uzunluk soğan
• Yarım yemek kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı domates (Yazdan hazırlanmış )
• Şeker
• Tuz

Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda barbunyayi tencereye alalım, sıcak su ekleyerek 10 dakika haşlayın ve daha sonra suyunu süzelim.
2. Tencereye zeytinyağı alınır, soğanlar yemeklik doğranır, biraz zeytinyağında sotelenir.
3. Küp küp doğradığımız havuçları ekleyelim, 5 dakika kadar kavuralım.
4. Domatesleri ekleyip, sarımsağı rendeleyip, ekleyin.
5. Domatesler suyunu çekene kadar kavuralım. Salçamızı ekleyelim karıştıralım.
6. Son olarak barbunya ve patatesleri tenceremize ek edip, üzerini geçecek kadar soğuk suyu katalım.
7. Tuz ve şekeri ayarladıktan daha sonra pişmeye bırakalım.
8. Barbunyalarımız yumuşayana kadar pişirilir ????.
9. Piştikten daha sonra ocağın altını kapatıp kapağı kapalı bir biçimde servis yapana kadar bekletilir.
10. Son olarak servis tabağına alındıktan daha sonra üzerine zeytinyağı gezdirilir.
11. Soğuk olarak servis yapılır???????? Afiyet olsun ???????? Barbunya pilaki yaklaşık yarım saatte pişti ????

Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tanımı Fotoğraflı Yapılışı