Karnıyarık Tanımı İçin Malzemeler
6 adet küçük uzunluk patlıcan (Büyük ise ikiye bölebilirsiniz)
3 adet sivri biber
Kıymalı harç için;
2 adet orta uzunluk soğan
2 adet domates
2 adet sivri biber
2 diş sarımsak
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber
200 gram kıyma
1 çay bardağı sıcak su
Sosu...