Beşamel Soslu Karnabahar

[Aslıhan2312]

Beşamel Soslu Karnabahar Tanımı İçin Materyaller

Karnabahar yemeği için gereçler:

• 1 küçük uzunluk karnabahar
• 1 büyük uzunluk soğan (benim soğanlarım küçük olduğu için 2 adet kullandım)
• Yarım su bardağı zeytinyağı yahut sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet havuç
• 1 tutam dereotu
• 4 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 tutam tuz
• 2 bardak su

Beşamel sos için materyaller:

• 2 su bardağı süt
• Dolu dolu 2 yemek kaşığı tereyağı yahut margarin
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tutam tuz(ben görüntüde eklemeyi unuttum daha sonradan ekledim)
• 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Soslu Karnabahar Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle soğan, havuç ve sarımsakları doğrayıp tencereye alın.
2. Üzerine yağı ve salçayı ekleyip 2 dk kadar kavurun.
3. Modüllere ayırmış olduğunuz karnabaharı da ekleyin.
4. Tuzunu ve dereotunu da ek edip karıştırın.
5. Üzerine suyu ek edip bir kere daha karıştırın ve pirincini koyup orta ateşte pişirin.
6. Beşamel sosun hazırlanışı: tencerenize evvela yağı ekleyin.
7. Eridikten daha sonra üzerine unu ek edip 1 dk kadar karıştırın( un kokusu gidene kadar)
8. Üzerine sütü, karabiberi ve tuzu ekleyip topak topak olmaması için bir çırpıcı sayesinde kaynayana kadar karıştırın.
9. Borcama döktüğünüz karnabahar yemeğinin üzerine beşamel sosu ekleyin ve kaşık sayesinde yaydırın.
10. Üzerine kaşar peynirini de ekleyip evvelde ısıttığınız 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
11. Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun ????

Beşamel Soslu Karnabahar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı