Besin fiyatları arttı sahtecilik arttı
Tüketici Müracaat Merkezi artan fiyatlarla birlikte besin sahteciliğindeki artışa dikkat çekti. Yoğurda jelatin, baharata besin boyası katılıyor. Atık olan Ayçiçek yağları bir daha piyasaya sürülüyor.
Tüketici Müracaat Merkezine nazaran hile konusunda birinci sırada Ayçiçek yağı yer alıyor. Teze nazaran atık yağlar piyasadan ucuza toplanıyor ve filtrelenerek bir daha kullanıma sokuluyor.
Tüketici Müracaat Merkezi Besin Kurulu Üyesi Nurten Sırma ‘Hayat pahalılaştıkça sahteciliğinde mühendisliği yapılıyor. Sahtecilik mühendisliği fazlaca dertli. Aslında kanserojen olan bir yağ, yanık ve ötürüsıyla kimyası bozulmuş bir yağ. Bunu filtre ederek bir daha ham yağla karıştırarak güya taze bir yağmış üzere piyasaya sürülmesi üzere bir sahtecilik bu. Şu an bizim de şaşırdığımız bir gündem gerçekten.’ dedi.
Zeytinyağının içine katıyorlar
NTV’nin haberine göre; fiyatı artan zeytinyağının da sahtecilerin radarında olduğunu belirten Sırma “Zeytinyağının ortasından bir ölçüsünü çalıp içerisine öteki yağlar, ayçiçek yağı, koza yağı, palm yağı üzere yağlar koyabiliyor” sözlerini kullandı.
“Süt ve süt mamüllerinde tehlike büyük”
Süt ve süt mamüllerinde de tehlikenin büyük olduğunu sav eden Nurten Sırma “Piyasada kesik süt diye tabir edilen aslında bozulmaya yüz tutmuş bu biçimde pıhtı pıhtı olan sütlerin içerisine asitik düzenleyici atılarak taze süt imgesi verilip hatta bundan süt eserleri de yapılabiliyor. Ondan yapılan yoğurdun içine jelatin katılabiliyor. Jelatini yoğunluk versin kıvam arttırsın diye koyuyorlar” dedi.
“O devir ne ucuzsa içine onu koyuyorlar”
Gıda mühendisi Nurten Sırma’ya bakılırsa merdiven altı imalathanelerde üretilen sucuk, salam, sosis üzere et eserleri piyasada kol geziyor. Sırma, kayıt dışı kaçak etin alanda dolaşması üzere, sağlam olmayan şartlarda kesilmesi, hastalıklı olan hayvanların piyasada olması üzere birtakım durumların olduğunu belirterek ‘et eserleri üzere sosis, salam ve sucuk üzere mamüllerin merdiven altına yönelirsek kayıt haricinde bu mamüllerin içerisine aslında kanatlı eti kullanmış yahut o periyot ne ucuzsa soya kullanabilir, sakatat kullanabilir’ biçiminde konuştu.
“Sahte balın tespit edilmesi fazlaca zor”
Sahtecilerin çay ve baharata da el attığı belirtiliyor. Hilenin karıştığı bir öbür eserin de bal olduğunu belirten Sırma “Esmer pirinçten elde edilen glikoz şurubu ile bir bal yapılıyor ve bu balın tespit edilmesi laboratuvar şartlarında bile çok zor” dedi.
Haber Sitelerinden Alıntı Yapılmıştır.
Tüketici Müracaat Merkezi artan fiyatlarla birlikte besin sahteciliğindeki artışa dikkat çekti. Yoğurda jelatin, baharata besin boyası katılıyor. Atık olan Ayçiçek yağları bir daha piyasaya sürülüyor.
Tüketici Müracaat Merkezine nazaran hile konusunda birinci sırada Ayçiçek yağı yer alıyor. Teze nazaran atık yağlar piyasadan ucuza toplanıyor ve filtrelenerek bir daha kullanıma sokuluyor.
Tüketici Müracaat Merkezi Besin Kurulu Üyesi Nurten Sırma ‘Hayat pahalılaştıkça sahteciliğinde mühendisliği yapılıyor. Sahtecilik mühendisliği fazlaca dertli. Aslında kanserojen olan bir yağ, yanık ve ötürüsıyla kimyası bozulmuş bir yağ. Bunu filtre ederek bir daha ham yağla karıştırarak güya taze bir yağmış üzere piyasaya sürülmesi üzere bir sahtecilik bu. Şu an bizim de şaşırdığımız bir gündem gerçekten.’ dedi.
Zeytinyağının içine katıyorlar
NTV’nin haberine göre; fiyatı artan zeytinyağının da sahtecilerin radarında olduğunu belirten Sırma “Zeytinyağının ortasından bir ölçüsünü çalıp içerisine öteki yağlar, ayçiçek yağı, koza yağı, palm yağı üzere yağlar koyabiliyor” sözlerini kullandı.
“Süt ve süt mamüllerinde tehlike büyük”
Süt ve süt mamüllerinde de tehlikenin büyük olduğunu sav eden Nurten Sırma “Piyasada kesik süt diye tabir edilen aslında bozulmaya yüz tutmuş bu biçimde pıhtı pıhtı olan sütlerin içerisine asitik düzenleyici atılarak taze süt imgesi verilip hatta bundan süt eserleri de yapılabiliyor. Ondan yapılan yoğurdun içine jelatin katılabiliyor. Jelatini yoğunluk versin kıvam arttırsın diye koyuyorlar” dedi.
“O devir ne ucuzsa içine onu koyuyorlar”
Gıda mühendisi Nurten Sırma’ya bakılırsa merdiven altı imalathanelerde üretilen sucuk, salam, sosis üzere et eserleri piyasada kol geziyor. Sırma, kayıt dışı kaçak etin alanda dolaşması üzere, sağlam olmayan şartlarda kesilmesi, hastalıklı olan hayvanların piyasada olması üzere birtakım durumların olduğunu belirterek ‘et eserleri üzere sosis, salam ve sucuk üzere mamüllerin merdiven altına yönelirsek kayıt haricinde bu mamüllerin içerisine aslında kanatlı eti kullanmış yahut o periyot ne ucuzsa soya kullanabilir, sakatat kullanabilir’ biçiminde konuştu.
“Sahte balın tespit edilmesi fazlaca zor”
Sahtecilerin çay ve baharata da el attığı belirtiliyor. Hilenin karıştığı bir öbür eserin de bal olduğunu belirten Sırma “Esmer pirinçten elde edilen glikoz şurubu ile bir bal yapılıyor ve bu balın tespit edilmesi laboratuvar şartlarında bile çok zor” dedi.
Haber Sitelerinden Alıntı Yapılmıştır.