Çağla Aşı (Gaziantep Yöresel Yemeği)

Aslıhan2312

Co-Admin
Çağla Aşı (Gaziantep Yöresel Yemeği) Tanımı İçin Malzemeler

  • 400-500 gram çağla (taze badem)
  • 250 gram kuşbaşı et (ben kuzu eti kullanıyorum)
  • 8-10 diş taze sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 6-7 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Bir tutam tuz
  • 4-5 bardak kaynamış su
Çağla Aşı (Gaziantep Yöresel Yemeği) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Çağlaların içini temizleyelim etimizi tencereye alalım.
  2. Biraz su ile mühürleyelim.
  3. daha sonra zeytinyağı ile kavuralım.
  4. Çağlaları tencereye koyalım bir iki bardak kaynamış su ile yavaşça haşlayalım.
  5. daha sonra diş sarımsakları ekleyip karıştıralım.
  6. Salçasını ekleyip tuzunu atalım kaynamış suyunu ekleyip pişirelim. Afiyet olsun ????.
Çağla Aşı (Gaziantep Yöresel Yemeği) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı