Aslıhan2312
Co-Admin
Çanak Enginar Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
Merhaba.
- 2 adet enginar çanağı
- 1 adet patates
- 1 adet küçük soğan
- 1 adet havuç
- 1 çay bardağı bezelye
- 1 tane limon
- Çay kaşığı şeker
- 1.tatlı kaşığı tuz
- 1 şu bardağı su
- Yarım çay bardağı sıvı yap
- Dere otu
Not EkleTarifi Yazdır
Merhaba.
- Öncelikle bezelyeyi yumuşayıncaya kadar pişirelim.
- Patatesi ve havucu küçük ve küp küp doğrayıp 10 dk haşlıyoruz.
- Yada konserve garnütürde kullanabilirsiniz.
- 1 tane soğanı yapacağımız tencereye küçük küçük doğrayıp az zeytin yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- sonrasındasında haşlanan bezelye patates ve havucu da katıp bir iki dakika o denli kavurup altını kapatıyoruz.
- hemen sonrasında 1 limon sıkıp çanakları limonla ovup tencereye katıyoruz.
- Pişen zerzevatları hisse edip üzerine zeytin yağ ,1 limon suyu şeker ve tuzu, 1 su bardağı suyu koyup kaynaya kadar yüksek kaynadıktan daha sonra kısık ateşde 25- 30 dk çanaklar yumuşayıncaya kadar pişiyoruz.
- Servis yaparken dere otu ve suyundan üzerine gezdiriyoruz. Ben 2 kişilik yaptım materyal sayısı kişi sayısına göre arta bılır. Afiyet olsun.