Dereotlu Kuru Naneli Bulgurlu Kabak Yemeği

[Aslıhan2312]

Dereotlu Kuru Naneli Bulgurlu Kabak Yemeği Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet orta uzunluk yeşil kabak
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 çay kaşığı tuz toz tatlı biber tozşeker
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 tutam ince kıyım dereotu
• 1 yemek kaşığı orta bulgur
• 1 Türk kahve fincanı zeytinyağı
• 1 su bardağı su

Dereotlu Kuru Naneli Bulgurlu Kabak Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kabağı soymadan dörde bölelim orta kısımlarını epey az iki cm kadar çıkartalım iri küp doğrayalım.
2. daha sonra soğanı küçük yemeklik doğrayalım biberlerin çekirdeği çıkarıp, küçük doğrayalım, tencereye yağı koyalım. Soğanı, biberleri koyalım 2 dk kavuralım.
3. daha sonra salçayı koyup, karıştıralım kabakları ek edelim karıştıralım tuz, baharatı serpelim, yıkadığımız bulguru serpelim, karıştıralım.
4. Tuz, baharatı (Kuru naneyi serpmeyelim) serpip tekrar karıştıralım suyu verelim, fokurdayınca ocağın altını kısalım kısık ateşte denetim ederek 40-45 dk pişirelim.
5. Ocağı kapatınca ince kıyım dereotu ve kuru naneyi serpelim bir karıştıralım servis tabağına alalım afiyet olsun.

Dereotlu Kuru Naneli Bulgurlu Kabak Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı