Aslıhan2312
Co-Admin
Ekşili Sulu Ķöfte Tanımı İçin Malzemeler
Köftesi için;
Not EkleTarifi Yazdır
Köftesi için;
- 200 gram orta yağlı kıyma
- 1 çay bardağı pirinç
- Tuz
- Karabiber
- Nane
- 1 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı un
- 1 adet limon suyu
- 1 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına köftenin materyalleri alınıp, yeterlice yoğurulur. hafifçeçe elimizi ıslatarak minik top köftelerimizi hazırlayalım.
- Bu ortada tepsiye biraz un serpip, köftelerimizi unlu taban üzerine koyup tepsideki unu sallayarak köftelerimizin her yerine yedirelim.
- Tencerede sıvı yağ ve salçamızı alıp 3 dakika kavuralım üzerine 3. 5 su bardağı su ek edip kaynamaya bırakalım kaynayınca köftelerimizi içerisine atalım.
- Köftelerimiz yarı pişmiş olunca bir kapta listedeki materyalleri ile terbiyesini hazırlayalım. Terbiyesi hazırlarken yumurtanın kesilmemesi için pişen yemeğin suyundan terbiyesinin içine birkaç kaşık alıp, çabucak sonrasında terbiye ile yemeğimizi birleştirelim.
- Köftelerimizde tam pişmiş olunca fazla yumuşatıp dağılmadan ateşten alalım. Ekşili sulu köfte yemeğimiz servise hazırdır. Afiyetler olsun.