Aslıhan2312
Co-Admin
Etli Kabaklı Patates Yemeği Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 ölçü karabiber
- 1 ölçü tuz
- 3 tane arpacık kuru soğan
- 2 tane sarımsak
- 3 tane patates
- 2 tane domates
- 300 gram haşlanmış kuzu eti
- 1 tane kırmızı biber
- 1 tane havuç
- 2 tane kabak
Not EkleTanımı Yazdır
- Zeytinyağı tavaya alalım ve ısınınca tavaya bütün biçimde soğanları alalım.
- Soğanların çabucak akabinde domatesleri yemeklik doğrayalım ve tuz da serpip, kapağı kapalı biçimde sarımsaklarla bir arada kavuralım.
- Domatesler kendini salmaya başlayınca iri doğranan kırmızı biberleri de tavaya alalım.
- Birkaç çeşit karıştırıp irice doğranan havuçlar, tekrar karıştırıp kuşbaşı doğranmış olan patatesleri de ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
- Yemeğin üzerine karabiber serpelim ve karıştırıp küçük kabakları alaca soyup 2-3 kesime bölelim ve tavaya atalım.
- Haşlanmış olan eti suyu ile bir arada tavaya alalım ve ekstra su ekleyip karıştıralım.
- Kapağı kapalı biçimde orta ateşte yarım saat pişmeye bırakalım.
- Servis tabağına aktardığımız yemeği, sunum yapabiliriz, afiyet olsun.