Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar

[Aslıhan2312]

Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar Tanımı İçin Gereçler

• 1 adet karnabahar

Kıymalı sos için;

• Sıvıyağ
• Yarım kilo kıyma
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 buçuk yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Karnabaharları haşlıyoruz.
2. 1 adet soğanı sıvı yağda kavuruyoruz.
3. Üzerine yarım kilo kıymayı ekliyoruz. (rengi değişene kadar kavuruyoruz).
4. Yarımşar yemek kaşığı biber ve domates salçasını ekliyoruz. (5 dk daha kavuruyoruz).
5. Biraz su koyup pişirmeye bırakıyoruz (1-2 dk).
6. Tuz, karabiber, pul biber ekliyoruz.
7. Beşamel sosu için;2 yemek kaşığı tereyağ,1 yemek kaşığı sıvı yağını koyuyoruz.
8. 2 buçuk yemek kaşığı un koyuyoruz.
9. 2 su bardağı kadar süt koyuyoruz.
10. Tuz, karabiber ekliyoruz.Kaynayınca kapatıyoruz. (kıvamı fazlaca katı olursa süt ekleyebilirsiniz üstüne).
11. Karnabahar haşlandıktan daha sonra süzüp borcama alıyoruz.
12. Üstüne kıymayı döküyoruz.
13. çabucak sonrasında beşamel sosunu döküyoruz.Vee kucak kucak kaşar.

Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı