Fırında Karışık Zerzevat

Aslıhan2312

Co-Admin
Fırında Karışık Zerzevat Tanımı İçin Malzemeler

  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet kabak
  • 1 adet havuç
  • 5-6 küçük patates (300 gram)
  • Yarım adet sarı biber
  • 2 adet orta uzunluk kapya biber
  • 2 kaşık zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (Çok acıysa damak tadınıza göre azaltın)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı patates baharatı
Domates sosu için:

  • 1 kaşık zeytinyağı
  • 1 kutu domates püresi (390 gram heinz markası kullandım)
  • Birazcık tuz karabiber ve sarımsak tozu
Fırında Karışık Zerzevat Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Öncelikle patlıcanların kabuğunu yarım soyup dilediğiniz büyüklükte kesin.
  2. Diğer zerzevatları soyup hazırlayana kadar patlıcanları o ortada tuzlu suda bekletin.
  3. Sebzeleri bir tepsiye alıp üzerine 2 kaşık zeytinyağı gezdirin.
  4. Baharatları da döküp uygunca karıştırın. 200 derece fırında aşağı üst 35-40 dk denetimli pişirin.
  5. Domates sosu için farklı bir tencereye bir kaşık zeytinyağını döküp domatesleri ekleyin.
  6. Baharatları da katıp kaynadıktan daha sonra kısık ateşte bi 10 dk pişirin. Görüntülü tanımı instagram sayfamda bulabilirsiniz @cookingwithzehra_.
Fırında Karışık Zerzevat Tanımı Fotoğraflı Yapılışı