Fırında Nefis Kabak Yemeği

Aslıhan2312

Co-Admin
Fırında Nefis Kabak Yemeği Tanımı İçin Malzemeler

  • 3 adet kabak
  • 1 orta uzunluk domates
  • 2 küçük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1/2 (yarım) su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber
Fırında Nefis Kabak Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Soğanlarımızı ince ince doğrayıp biraz zeytinyağı koyduğumuz tavaya ekliyoruz.
  2. Rengi değişen soğanlarımızın üzerine küp küp doğradığımız kabaklarımızı ekliyoruz.
  3. Kabaklarımızın rengi biraz değişip hafifçeten suyunu bırakana kadar birlikte kavuruyoruz.
  4. Küp küp doğranmış domatesleri ve ince kıyılmış sarımsakları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
  5. Domatesleri öldürmeden biraz suyunu bırakınca karışımı ocaktan alıp fırın kabına boşaltıyoruz.
  6. 200° önce ısıtılmış fırınımıza verip yaklaşık 25-30 dakika kadar pişiriyoruz. (ben pişirirken bir kaç sefer karıştırıp sebzelerin diriliğini kıymetlendirerek ayarladım. ).
  7. Yemek fırında pişerken sos tenceresine biraz zeytinyağı koyup üzerine 1 yemek kaşığı salçamızı baharatlarımızı ekliyoruz.
  8. Biraz kavrulan salçanın üzerine 1/2 su bardağı suyumuzu ekleyip biraz kaynatıyoruz.
  9. Yemeğimizi fırından alıp üzerine salça sosunu ekleyip bir 10 dakika kadar pişirmeye devam ediyoruz. (sebzelerin piştiğine emin olana kadar pişirmeye devam edebilirsiniz. ).Afiyet olsun.
Fırında Nefis Kabak Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı