Aslıhan2312
Co-Admin
Fırında Sebzeli Türlü Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet patlıcan
- 2 adet kabak
- 1 adet büyük patates
- 1 adet kırmızı biber
- 5 adet yeşil biber
- 1 adet havuç
- 3 adet domates
- 4-5 adet arpacık soğanı (yoksa bir soğanı dörde kesebilirsiniz)
- 3-4 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Karabiber, pul biber, kekik
Not EkleTanımı Yazdır
- Patlıcan, kabak, havuç, patates ve kırmızı biber küp küp doğranıp derin bir kaba alınır.
- Üzerine ince doğranmış domates, ikiye kesilmiş sarımsaklar, zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyelim.
- Salçayı sıcak suda çözdürerek karıştırıp sebzelerin üzerine ekleyelim.
- Zerzevatları borcama alalım. Üzerine biberleri dizelim. Borcamın üzerini sarpişir kağıt ile kaplayıp önce ısınmış fırında 200 derecede 1 saat pişirelim.
- Sizde yoksa yağlı kağıt ve alüminyum folyoyu birlikte kullanabilirsiniz.
- Üzerini kapatmadan pişirince de fazlaca lezzetli oluyor.
- 1 saat piştikten daha sonra ben üzerini açıp 15 dakika üzerinin kızarması için pişiriyorum. Deneyenlere afiyet olsun ????.